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“我和另一位政協委員在去年的全國政協九屆四次會議期間提交了《食品衛生存在嚴重問題》提案。後來，有關部門及時作了答覆，並根據我的要求及時提供了一些資料。我對有關部門的工作態度表示滿意。從目前的情況來看，食品衛生問題並沒有徹底解決，並有愈演愈烈的趨勢。所以，今年我還要就此問題提出提案。”
全國政協委員李永安近日在接受記者採訪時作出上述表示。他和另一位全國政協委員去年在全國政協九屆四次會議期間提出關於“食品衛生存在嚴重問題”提案，引起與會代表委員和社會的關注。
衛生部在收到全國政協轉來的這份提案後，非常重視，指定專人與李永安等委員聯繫、負責辦理這一提案，並於２００１年５月２８日函覆李永安等委員，向他們說明了有關情況以及衛生部門正就食品安全問題所開展的幾項工作。
針對李永安等委員所提出的食品衛生問題，衛生部加大監督執法力度，開展了常規抽查工作和專項執法檢查。對檢查中發現的不合格產品，進行了嚴肅查處，及時向社會通報。針對大米等摻加礦物油等問題，衛生部還組織專項檢查，有力地打擊了不法生產經營活動。
結合我國食品衛生標準的執行狀況和我國加入ＷＴＯ的新形勢，衛生部制訂修訂了我國的食品衛生法規和標準，促進我國食品標準與國際標準接軌。
根據李永安等委員的建議，衛生部加大了食品衛生監督管理法規宣傳和食品衛生知識普及工作的力度，提高食品生產經營者的法律意識和消費者合理選購食品的知識，促進全社會食品衛生整體水平的提高。
李永安委員認爲，食品衛生問題的治理涉及多個部門，應當加強從農田到餐桌的全過程管理，才能確保食品的安全與衛生。他說，食品衛生問題直接影響到人們的身心健康，也是關係到整個民族身體素質與發展的大問題。我國目前所存在的食品衛生問題，應引起政府和全社會的普遍重視。
據瞭解，衛生部目前正根據國務院整頓和規範市場經濟秩序的要求，與有關部門緊密配合，加強對食品生產、加工、流通、貯存、銷售等各個環節的監督管理，嚴格食品衛生生產許可證的發放管理和索證制度，嚴厲打擊違法行爲，確保食品安全衛生。
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