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十屆全國人大代表江保安這幾天在會上想的最多的，是農業產業化和農民增收問題，在各種場合講得最多的一句話是：“農業產業化要把農產品加工增值的好處留給農民。”
身爲年實現利潤過億元的山東菱花集團董事長，江保安代表時時不忘自己來自農家。已是連任兩屆全國人大代表的他，對記者談起近幾年農民收入增長緩慢的情況時，臉上時時顯現焦慮之情；談起如何通過農產品的深加工，讓農民有實實在在的增收之策，江保安又款款道來，語氣中又透出許多信心。
菱花集團多年來以玉米深加工爲主業，創出了菱花牌味精這一著名品牌，走出了一條以企業帶農戶，企業與農民共同發展、共同富裕的穩健快速成長之路。江保安代表對農業產業化如何能夠富裕農民有着自己切身體會和獨到見解。
江保安代表認爲，在以種植業爲主的傳統農區，實行龍頭企業加農戶的運作模式，走農副產品深加工和綜合利用的路子，是破解農民增收難題的一把“金鑰匙”。關鍵是，要讓農民真正得到農產品加工增值的好處。他以菱花集團玉米加工作例子說，從玉米到澱粉，再到穀氨酸和味精的層層增值轉化，每噸玉米增值近2000萬元。但是，這種增值如何才能讓農戶分享？江保安代表認爲，作爲龍頭企業，應當在經營的各個環節，充分考慮農戶的利益，達到企業與農戶的“雙贏”。
菱花集團的做法之一是，集團利用自身技術和信息優勢，爲農戶引進多種高產玉米種子，併發放有關科技種植的書籍和資料，派出技術員爲農民義務提供技術服務，從技術上保障基地農戶的玉米高產豐收。做法之二是，利用自身資金優勢，採取合同制、股份合作制等多種形式，與周圍地區農戶簽訂購銷合同，對簽訂合同的農戶生產出的玉米實行保護價收購。做法之三是，把在玉米深加工生產過程中產生的副產品加工成飼料及肥料，以低於市場價格供應給與菱花集團有玉米供應合同的農戶，2002年，僅此一項就對農戶讓利1000萬元，使農戶既增產又增收。做法之四是，以參股、訂貨、技術指導等，扶持農民參與創辦玉米加工相關企業，現有上百家農民辦的企業依託菱花集團發展起來。做法之五是，優先吸納農戶剩餘勞動力到集團所屬企業就業。現在，菱花集團已吸納6000多名農民到集團就業，僅此一項每年就使相關農戶增收5000萬元。
江保安算了一筆總帳：2002年，菱花集團加工玉米30萬噸，增值效益達6億元。這些增值收益以各種方式流入了農戶的家中。菱花集團與農戶之間這種“共贏”合作，不但富裕了農民，也使企業立足穩固，增強了抗禦市場風浪的能力。
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