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北方網記者 劉雁軍
北方網專稿：如今，一次性“衛生筷”已成爲外出就餐者或吃工作餐者的常用餐具。細心的食客可能會發現：許多一次性筷子的包裝上都印有“高溫消毒”、“清潔衛生”的字樣。那麼，“衛生筷”真的很衛生嗎？近日，本網記者根據網民提供的線索進行了調查。
尋訪：“衛生筷”批發基地
8月3日早上8點鐘，記者一行驅車1個小時左右，來到了天津市武清區王慶坨鎮的鄭南樓村，號稱天津市最大的一次性“衛生筷”批發基地就座落在這裏。據知情人介紹，天津的一次性“衛生筷”有85%來源於此。記者驅車進入鄭南樓村，又在鄉間土路上行駛約10分鐘後，便見到一個批發點，這個批發點名爲“津武傚雪餐巾紙廠”，廠外雜草叢生，污水四溢，蚊蠅亂飛。廠門口，幾輛農用運輸車進進出出，車上裝滿各種包裝箱和編織袋，看樣子生意十分紅火。見廠門大開，記者便徑直走了進去。該廠左右側各有一排廠房，右側廠房內堆滿了紙箱和麻袋，而左側則是加工車間。在經理室，記者見到了該廠的負責人。見到有生意上門，這個負責人顯得非常熱情。經過一番詢問，記者瞭解到，這裏是一次性“衛生筷”、餐巾紙、一次性飯盒、牙籤等衛生用品的生產廠家，產品銷往天津和北京地區，部分“高檔”的一次性“衛生筷”還出口日本、美國等國家。隨後，記者以開飯店，需要購進大量產品爲由，與那個負責人聊了起來。
對話：筷子分5級全沒消毒
記者：你們這裏生意還行嗎？每天大概能“出”多少貨呀？負責人：不好說，象一次性“衛生筷”，每隔幾天就要從東北進貨，每次進2個火車皮，每個車皮有3500件，每件有5000雙。記者：象一次性“衛生筷”，你們這裏是怎麼銷售的？負責人：我們這裏的一次性“衛生筷”分爲5個級別，1級到3級全部出口，只有4級和5級才批發到天津和北京地區。記者：有什麼區分？負責人：原材料不同，象5級的筷子一般都有“黑斑”，4級的稍好一點。不過，外人不知道，我們就拿4級的當1級的賣。記者：你們這裏是怎麼加工的？負責人：很簡單，僱幾個人，把筷子裝進塑料袋裏就行了。記者：不消毒嗎？負責人：沒有，買回去自己消毒唄！記者：你們這裏有衛生防疫部門發的經營許可證明嗎？那個負責人警覺地看了記者一會兒，說：沒有，你們究竟是幹什麼的？記者忙說：我們也是擔心嘛！我們去車間看看，一會再定貨。
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| 倉庫裏堆滿了一次性筷子 |
發現：發黴筷子當好的賣
工廠右側的廠房是一個大倉庫，從大門起就堆放着大大小小不同的口袋，口袋上打着“化肥專用袋”的字樣，記者打開口袋發現，這些衛生筷全是裸露着的，而口袋則被隨意丟在地上，沾滿了灰塵。除筷子外，這裏還堆放着七八種一次性餐具用品如餐巾紙、一次性口杯以及明令禁止使用的“白色垃圾”——發泡塑料飯盒等。記者大致一數，這裏裝筷子的口袋約有200餘件(每件爲5000雙)。
記者問道：“這些成形的筷子是哪來的呀？”那個負責人說：“這些都是從東北運過來的，那邊木材便宜啊。不過現在這行不好做了，東北那邊不允許砍樹生產筷子了。”記者裝作不懂地問：“這些筷子就這麼賣嗎？”負責人說：“哪裏呀，我們這裏有8個工人，一天能加工24件成品。而且，現在銷量特別大，所以，如果你要貨，得提前給我打招呼，我好準備。”
這時，記者發現，牆邊有七八個口袋是打開的，裏面全是發黴的筷子。負責人趕忙解釋，天氣太熱了，而筷子又是用溼木材做的，所以纔會出現這種情況，並說這些筷子全是廢棄的。等負責人轉身去了別處，記者又詢問了一名女工，她稱，這些筷子都是5級品，一般經簡單清洗後，分揀出稍好一些的屬4級的當1級賣。
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| 筷子隨意丟在地上 |
揭祕：硫磺在“幫忙”
此時，那個負責人又轉了回來，他對記者說：“帶你看看1級品，如果需要的話，也可以賣給你們。”隨後，他帶記者來到一堆包裝箱前，這些包裝箱明顯要比那些用麻袋裝的高檔一些。他隨手撕開一個包裝箱，裏面便露出了一排排白花花的筷子。記者問道：“這些筷子怎麼這麼白呀？是不是經過特殊加工了？”“當然了，不僅這些，包括4、5級筷子都要經過加工的，否則會變形。”“是什麼工藝呀？”記者不解地問道。那個負責人詭祕地笑了笑說：“告訴你也無妨。”接着，他便道出了製作成本低廉、色澤較好的筷子的祕訣。
經瞭解，制筷子廠家一般都有自己的“傳統工藝”：將筷骨放進薰房，下燃柴火，上蓋硫磺，目的是爲了“薰白”。薰完之後直接進烘房烘乾成形。最後再加入滑石粉給筷子“拋光”。而部分黑心廠家爲了節省成本，有的採用工業硫磺，再有的直接用雙氧水或硫酸鈉浸泡。那個負責人說：“不過，成本覈算上還是硫磺低，你看，這裏的大部分筷子就是用硫磺薰白的，這樣一雙4級的筷子，批發價只賣4.2分，很便宜吧”記者問：“這樣的筷子會不會有毒呀？”“沒事兒，吃不死人的！”負責人滿不在乎地說。事後記者瞭解到，硫磺燃燒後會產生對人體有害的二氧化硫，在熏製過程中殘留在筷子上，只有通過水煮或水洗才能把包裹在筷子上的二氧化硫清除掉。一位知情人告訴記者，如果放在水池裏，需要浸泡一個星期。可這家廠爲降低成本，顯然把清洗硫磺這道工序省略掉了。
驚訝：未成年人“上崗”
走進左側廠房的大門，記者看到有8個女工在一張長桌子兩側不停地忙活。每個女工都不戴口罩和手套，直接用手對已成形的木質筷子進行包裝加工：從麻袋中取出筷子裝入塑料袋。望着一隻只用紙箱子盛起來的一次性筷子，記者問，“需不需要再消毒？”答案几乎都是“不需要。”看來，這裏已經是一次性“衛生筷”流入市場的最後一道工序了。
在女工當中，記者驚訝地發現，1名看似年紀僅八九歲的小女孩也有模有樣地坐在那裏，和大人一樣往塑料袋裏裝筷子，她的腳下已堆着兩個大紙箱子，裏面盛滿了包裝好的筷子。經瞭解，這裏的女工均爲鄭南樓村人，每天要在這裏工作12個小時以上，工作內容就是包裝筷子。她們每天要完成3件(每件爲5000雙)的工作量，而每雙筷子工廠只支付1.2釐錢。經瞭解，這個小女孩也是鄭南樓村人，今年9歲，被工廠招來當童工，由於年紀小，工廠允許她每天包裝2件，共10000雙筷子。小女孩左手握着一沓塑料袋，右手握着一把筷子，一搓一捻一裝，一雙筷子便加工好了。一雙稚嫩的小手非常熟練地操作每一道工序，看樣子是已經工作很長時間了。
在餐巾紙和一次性飯盒加工車間，記者同樣看到3名年約十四五歲的女孩，正在爲餐巾紙和一次性飯盒印花。據女工們介紹，村裏有不少家的孩子都被廠里拉來作童工了。
事後，記者與天津市勞動監察大隊取得了聯繫，隊長李硯軍表示：立即安排勞動監察人員赴現場調查取證，若情況屬實的話，會按有關法律處理。
聲音：“衛生筷”凸顯法律空白
天津市衛生局防疫處的負責人在接受記者採訪時表示，硫磺、硫酸鈉等添加劑的使用不僅有範圍的控制，還要有量的控制。生產廠家要對產品的添加劑殘留量進行嚴格的監控，生產出來的筷子一定要經過高溫消毒這個程序才能流入市場。但工業用硫磺、工業用硫酸鈉，在“衛生筷”生產中是絕對禁用的，因爲毒副作用很大。
但這位負責人同時指出，目前國家對這類產品管理幾乎是一片空白，衛生部也尚未制定食品用工具的衛生管理辦法，對無衛生許可證經營一次性衛生餐具的行爲是否屬違法行爲，《食品衛生法》沒有作出明確規定。雖然1992年衛生部頒發的《消毒管理辦法》規定了對一次性衛生餐具實行衛生許可證制度，但該辦法僅僅是依據《中華人民共和國傳染病法》制定的，而且對無衛生許可證經營一次性衛生餐具的行爲，沒有作出具體的行政處罰規定。對一次性餐具的衛生監督，從國家到地方都仍有待於加強立法，制定具有法律效力的規章或地方性法規，從而實施有效的行政管理。
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