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新年伊始餐飲業火爆開局。據天津市烹飪協會提供信息全餐飲業兩萬餘家在一派繁忙中跨入了新的一年，各餐飲酒店精心策劃，服務措施到位，特色突出，出現家家餐位爆滿的局面。
在辭舊迎新之日，本市24家中華餐飲名店、83家天津市餐飲名店以特色、營養、方便、快捷的產品和服務，吸引八方食客。天津百餃園提供的100多種餡的各類餃子和豐盛的菜餚，成爲人們迎新年的最好選擇，元旦當天，其5家連鎖店就餐者達到750桌；經營鄂菜的大型餐飲企業楚雲天南開店、河西店、河東店，元旦這一天就餐者突破310桌；全聚德餐飲公司抓住元旦餐飲消費高峯，中午和晚上接待400餘桌宴席；河東鴻起順，元旦新出臺的30餘種新品亮相；綠色時代大酒樓，推出別具特色的38種新菜品，元旦就餐者突破800桌。
從消費價格看，每桌價格600元到1580元不等，其中600至1000元的佔80%以上。據市烹飪協會對天津全聚德、鴻起順、登瀛樓、水晶宮飯店、起士林等80家餐飲企業統計，元旦共接待食客突破21000桌，比上年同期增兩成。
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