圖：學生對價錢不變分量減少的『隱形漲價』很反感。
多數人能接受目前漲幅，與在外就餐相比，食堂仍是實惠選擇
開學伊始，正值物價上漲的高峰，大學食堂也跟上了漲價大潮。記者經連日調查發現，不到1/4的學生認為，食堂漲價對生活造成了影響，大部分同學表示即便個別肉菜漲了0.5元或1元，與在外就餐相比，食堂依然是實惠的選擇，這樣的漲價幅度是可以接受的。但同學們都表示，食堂菜價不能再漲了。
廣州高校開學，食堂漲價成為社會關注熱點。記者連日走訪大學城華南理工大學、中山大學、華南師范大學、廣州中醫藥大學、華南師范大學本部、廣東商學院等高校以及廣東文藝職業學院、廣東工程職業技術學院等職業技術學院發現，食堂肉菜價格有不同程度上浮。在隨機調查的學生(月均生活費600元)中，不到1/4的學生認為食堂漲價對自己生活造成影響。
價錢 有肉的炒菜至少漲五角
昨日(12日)中午11點剛到，大學城華工的第一、第二學生食堂陸續有早下課的學生三五成群地走進。隨著時間推移，食堂裡漸漸熱鬧了起來。12點，兩個食堂裡都坐滿了學生。
記者在兩個食堂巡走一遍看到，每一層樓都有數十種菜式可供選擇，湘粵菜、湯粉、蛋糕面點應有盡有。據學生們反映，每層十幾個窗口中，從菜價表上顯示出來的也就少數五六種菜漲價。『還可以接受，某些菜貴了我們就改變菜式搭配。還好，家裡給多了生活費，哈哈。』華工大梁同學搞笑地說。
記者又來到匯聚了各類『城外』美食的廣州大學商業中心的『美食天地』，因為是非周末時間，人氣一般，大多是廣大學生。『一般我們平日上課時間是不會考慮去那裡的，比較遠，要坐島內車，來回就要兩塊錢。拿這個錢省下來就可以填補上漲的菜價了。』華工一女生說。
大學城華師大四學生黃同學說，食堂暑假時還沒有漲價，開學時剛剛漲的。有肉的炒菜基本都漲了5毛，但對大家影響應該不大，『因為我周圍的同學對此都沒說什麼。』大四了，很多同學都在外實習，吃食堂的機會不多，因為常常趕不上食堂供應時間。黃同學常常自己煮方便面、方便米線或者粥吃，但不是為了應對漲價來省錢，只是回來得晚，食堂供應結束了。暑假在學校，每頓4塊可以搞定，她表示，如果繼續漲價1塊2塊，就覺得承受不了了。現在還好，因為有不同價格層次的菜可以自己調配。
分量 同價減量『隱性漲價』讓人不爽
華師本部的學生對漲價似乎也不太敏感。生命科學學院研一學生小芳說自己沒感覺到漲價，『飯價沒變，估計菜打少了我們沒發覺。』藝術系兩位研一學生張同學和許同學發現『有豬肉的菜基本都貴了五毛，以前1塊5現在2塊。』(對漲價)她倆表示能接受，因為是研究生，都有一點收入，『但如果漲1塊就接受不了。』張同學分析說，能接受食堂漲價與學校本部處於中心城區，學校周邊餐飲店多，食堂不是唯一選擇有關。『不過，還是有很多外面公司的人會到學校裡吃，一是衛生，二是價格方面還是算很實惠的。』
而學生反映更多的還是『隱性漲價』。『分量少了，打的涼瓜炒肉，裡邊以涼瓜居多。肉只有少得可憐的幾塊。』一男生攪著盤子裡的菜跟記者訴苦道。
作為廣州人，張同學說，回家吃飯和吃食堂哪個劃算還得看個人需要，『如果家住得近當然頓頓回家吃好，因為從分量上看，食堂肯定比不上家裡。』廣東商學院研二學生劉同學對此表示贊同，她說廣商食堂只有少量的肉菜漲了5毛，個人感覺還能接受，周圍同學有些抱怨，但因為現在物價都漲了，所以大家也表示理解。『漲價對大多數學生影響不大，吃得簡單3塊可以搞定，食堂漲價後還是比去外面吃要便宜些。』
大學城中山大學大一新生楊同學來自貴州山村，是貧困生，開學時剛通過『綠色通道』申請了學費住宿費緩交。因為初來乍到，對廣州的高生活水平有心理准備，並且也不了解學校食堂過去的行情。他說食堂飯菜很好吃，但4塊錢一頓有點貴，不過也在意料之中，可以接受。從老家來廣州，楊同學帶了兩斤媽媽醃的咸菜。
荷包 穗大學生家庭狀況普遍較好
昨日下午，記者走訪大學城中山大學某膳堂三樓清真餐廳，發現玻璃櫥窗上近40個品種幾乎全部被重新貼上了價格標簽，炒飯、蓋澆飯等飯菜平均每份漲幅在1元左右，目前沒有漲價的只有牛肉拉面、羊肉拉面等不超過三種食品。此外，該膳堂2塊6和2塊8的經濟套餐近日不見蹤影，引起了不少同學注意。
廣州大學分管勤工助學工作的學生處副主任李暖均告訴記者，廣大的貧困生比例在18%-20%，每年情況不同略有浮動。全廣州高校的貧困生比例因尚未有明確官方公布數據，還不好說。但廣大的比例屬較低的，因為有50%左右為廣州生源。
對華南理工大學貧困生的比例，學生工作處的張鍋紅老師同樣給出了『20%』，他同時預計『全廣州乃至全國高校的比例也大概在20%』。食堂漲價對這部分學生影響較大，而對其它學生影響較小。因為廣州的消費水平，已使一些學生報考時考慮到家庭經濟狀況，入讀的大學生普遍家庭經濟狀況較好。
曬曬怎花錢
600元生活費 吃350元不超支
『影響不大，自己稍微調整下支出就行了』『主要還是分量縮水，抱怨幾句，其他也沒什麼』，在對多名大學生的訪問中，上述話語出現頻率十分高。那麼，『吃』在大學生的生活中究竟佔有如何地位？大學生每月的生活費裡，被『吃』掉了多少？記者就此進行了一番調查。
大四女生小江 每天餐費10元
小江是華工新聞與傳播學院04級的學生。昨日早晨8點，她在第一學生食堂買了兩個小菠蘿包作為早餐，花費1.2元。中午11點半，中餐打了一兩飯(0.3元)，配菜是一份白切雞(3.5元)加一份青菜(0.6元)，共計4.4元。晚上6點，在第二學生食堂吃晚餐，打了一兩飯(0.3元)，菜式是辣子雞(3元)加酸辣土豆絲(1元)，共計4.3元。一天共花餐費9.9元。
小江是浙江人，中等家境，月生活費600元，每天10元左右的餐費正好佔生活費的一半。有時小江會和同學去附近餐廳點14元的雞湯套飯，但有時也會吃份2元的炒米粉打發晚餐，『每月餐費基本不超過350元，正符合我的預算』，小江如是說。
研二女生小鄒 餐費比例：53%
暨南大學新聞系二年級研究生小鄒，每月生活費約850元，『吃』佔了其中的較大頭--450元。因臨近畢業，小鄒的社會活動較多，其餘400元被交通費和通訊費平均『瓜分』，購置服裝、書籍、生活用品等則是被其稱為『額外超支』的，『一般三個月搞一次大的』，費用不包括在850元內。
大四學生小張 餐費比例：40%
小張是華南師范大學大四的學生，主修經濟的他花錢方式也十分『經濟』。『吃』在小張600元的生活費中佔40%，『我比較省的，不亂花錢，不吃零食』。
實習中的小張一般在外吃飯，常吃的盒飯每份漲了0.5至1元，現在每月多花40多元。但小張表示，食堂漲價對他的生活完全不構成影響，從報上看到食堂漲價的消息後，母親給他的生活費加多了100元，『說起來還賺了』。小張認為，在食堂就餐『再貴也貴不到哪兒去，其實很多大學生的」吃」是花在了相互請客、下館子上』。
大一新生小黃 餐費比例：43%
華工大一新生小黃來自重慶，雖然大學生活還未真正開始，但她給自己每月的700元生活費作了如下預計：餐費300元，通訊、上網費100元，書報、CD等100元，逛街買東西、娛樂等150元，生活用品50元。
第一次在大學食堂吃飯的小黃沒有對比，是從報紙上纔知道漲價的消息。但她坦言，『吃的時候感覺不大，因為對廣州的物價有心理准備』，四五元左右一頓基本可以接受。(郭楚淳王微劉榮吳志玲)
