中日專家合作育出“津川1號”優質稻並以本市專家名字註冊商標
“博士食味米”今上市
天津市政府和日本東京大學合作的“中日水稻科技創新與產業化示範”項目取得重大突破,經中日兩國水稻專家多年攻關育種的“津川1號”今年在本市寶坻區示範種植1000畝獲得成功。日前,日本著名水稻專家楠谷彰仁一行4人專門來津對“津川1號”進行鑑定,他們認爲從米飯的外觀、氣味、黏度和硬度等食味特性來看,與日本最好品種“越光”相當,達到世界先進水平。
日前,第一年訂單種植收穫約50萬公斤“津川1號”稻穀全部被津南區八里臺糧食購銷公司收購。據該家公司負責人表示,他們將穩步擴大種植面積,打造富有高科技含量的最新稻米品牌,並以主持研究專家崔晶博士名字爲註冊商標——“崔晶博士食味米”。
據專家介紹,“津川1號”直鏈澱粉含量低,蛋白質含量低,澱粉糊化特性好,米飯光亮清澈透明、氣味自然清香、軟硬適宜,口感好有彈性,這樣的米飯不僅好吃,而且利於消化。日前,本市已成立中日水稻品質食味研究中心,深入開展優質食味品種選育和生產及推廣工作。根據項目計劃,本市三年至五年內要建立百萬畝優質水稻基地,使本市成爲全國優質食味米產業化示範基地。
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