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親朋好友聚會，喜壽喬遷盛宴，商務洽談請客，同窗、戰友小酌等，時下已是經常的事了。其間總聞“××三吃”、“××兩吃”等一些菜名，大概意思是將一種質地的原材料分幾種不同的烹調方式，做成幾種不同風味和形狀的菜，以便讓食客從不同角度品嚐和欣賞菜的美味及營養價值。而筆者所言的“三吃”與此風馬牛不相及，是專指人生在世應具備“三吃”的基本素質，以此立足社會，闖蕩江湖，笑傲人生。
“三吃”，即爲“吃苦、吃虧、吃話”。
首先言“吃苦”。人生在世，猶如耕種，一分耕耘，一分收穫。總是先努力，先付出，先勞作，先吃苦，沒有坐在屋裏等着“天上掉餡餅”的美事。從背書包上學那天起，人就開始吃苦，稚嫩的小手緊捏着鉛筆寫拼音、做算術，爲滿足家長的“期望值”，還要點燈熬油背書本，學琴、學畫、學書法，甚至習武抻筋練摔打；早自習、晚自習，週六週日還補習；暑寒假日提高班，一年到頭把書端。走上社會更要吃苦，學技術，練本事，跑業務，搶市場，不吃苦行嗎？有的項目要跑幾十裏，幾百裏，廢寢忘食，日夜兼程；有的要舍家撇業長期在外；還有的作業不僅僅是吃苦的問題，甚至要冒生命危險……“冬練三九”、“夏練三伏”，“苦盡甜來”，功到自然成。苦吃得不夠或者吃得不到位都不行，倘若見苦就跑，半途而廢，不僅成功不會向你招手，恐怕連甜味都聞不到了。
其次說“吃虧”。有句老話，叫“吃虧是福”，還有句話，“虧是人吃的”，你不吃虧誰吃虧？市場經濟是一種平等經濟，講究公平競爭，你光想佔便宜，那肯定別人就會吃虧。該自己吃的虧千萬不要推給別人，更不能將自己的虧嫁禍於別人。其實，吃虧就是“交學費”，俗話說，“失敗是成功之母”，只有從失敗中吸取教訓，才能爭取成功。投入纔有產出，付出纔有回報，塞翁失馬，焉知禍福。辨證地看吃虧，就會覺得該吃，值得吃。實際上，有些“虧”並不是真虧，而是另一種形式的贏。眼下提倡“雙贏”、“多贏”，應該懂得市場經濟條件下，若我有利，客無利，則利不大；若我利大，客利小，則利不久；只有客與我利相當，則客可久存，我可久利。在顧客與企業的關係上，應該是顧客先贏；在員工與企業的關係上，應該是員工先贏(以人爲本，企業和員工成夥伴關係)。實際上，贏者不全贏，輸(虧)者不全輸(虧)。這就是說，不可能好事全是你的，該你承擔的你一定要承擔，從“應該”的角度講，那就不叫“虧”。
再次論“吃話”。良藥苦口利於病，忠言逆耳利於行。現實社會生活中，人們一般都聽不得“刺耳”的話，更聽不得捅“肺管子”的話，往往是甜言蜜語嘴上掛，就勢順情說好話，溜鬚拍馬人不嫌，順耳不辨真假言。這涉及到人的城府及修養深淺，心理承受能力如何。有的人在逆耳的忠言面前能沉得住氣，洗耳恭聽，敞胸納諫，甚至重金買批評，而有的人則聽不得半點不同聲音，“老虎屁股摸不得”，沾火就着。毛澤東同志說過，要知無不言，言無不盡，言者無罪，聞者足戒，有則改之，無則加勉。開展批評與自我批評，說幾句就掛不住臉不行，考慮面子、位子，甚至喪失原則，違反政策，最後倒黴的還是自己。(張國棟)
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