全球預測2008-食品:六問廉價食品時代為何終結 綜合外電報道,近期,全球食品價格連創新高,種種跡象顯示,2008年食品價格將繼續上漲。專家指出,廉價食品時代已經終結,人們必須習慣高價生活。可是,對於很多人來說,這一變化說起來容易做起來卻非常困難。那麼,究竟是什麼原因導致世界告別廉價食品時代呢? 食品漲價原因何在?——飲食結構性改變;工業原料需求增加 在食品價格飛漲的同時,全球糧食產量也創出新高,據聯合國糧農組織統計,雖然乾旱對澳大利亞等國糧食生產造成不小影響,但去年全球糧食總產量仍達到創紀錄的21億噸。既然食品價格上揚並非是農業減產造成的,那原因是什麼呢?分析認為,導致全球糧食價格上漲的原因主要有兩個,一是飲食結構性改變,中國和印度等發展中國家肉類需求的增加,二是工業原料需求增加,乙醇產業的發展。國際糧食政策研究所負責人馮—布勞恩表示,食品價格上漲已使『世界糧食體系陷入困境,近15年來情況從沒像現在這樣嚴重。』
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