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素有“萬國博覽會”之稱的本市五大道風貌區不僅以濃縮世界各地建築風格和天津歷史著稱，而且在旅遊業帶動餐飲業發展中因地制宜地出現了“吃歷史”的新特點，將古蹟、歷史與飲食結合在一起，帶動了本市餐飲業向更高層次發展。
據有關部門統計，坐落在五大道風貌區內的300多所風貌建築與名人名樓中，已有80多家飯店與餐館在經營中讓歷史“復活”，讓食客邊吃邊回顧與享受歷史。這種新穎獨特的經營理念不僅吸引了大批來五大道參觀的外地遊客，而且也成爲本市人光顧的聚集場所。一家由近百年曆史的王室舊宅改成的酒店裏，11個單間分別由五大道的11條主幹道路命名，並且用五大道名人老照片與文字說明介紹天津近代史與名人名事，不僅讓來吃飯的客人們邊品嚐官府私家菜餚邊瞭解歷史，而且也成爲各旅行社安排的參觀景點之一，每天往來的外地遊客絡繹不絕。
據介紹，由於五大道地區獨特的文化底蘊與旅遊看點，該地區內的餐飲經營業態也五花八門，高、中低檔次俱全，既有粵菜、川菜、私家菜等享譽全國的名菜，也有滿足普通百姓消費的津味傳統菜，基本適應了各個消費層次的需要。隨着到五大道風貌區觀光的外地遊客不斷增多，各餐館也在口味花樣翻新和質量上下工夫，形成了你無我有、你有我優的良性競爭。僅適合冬季進補的佛跳牆、紅扒牛掌、黃燜鹿筋等名菜在幾家毗鄰的餐館就口味各不相同，從幾十元到上百元的價格滿足了不同人羣的需要，促使五大道地區的餐飲行業也成了萬國博覽會，使津門的飲食文化內容更加繁榮，更上檔次。
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