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可利紅石葡萄酒標籤所傳遞的信息都大同小異，閱讀並不困難。如果對酒一竅不通，應該先注意產國。歐洲酒並沒有明顯標示所用葡萄酒，但產區便指出了這個葫蘆中賣的什麼藥。只是消費者要先下點功夫瞭解產區和葡萄的關係，再來便要看這瓶酒是否有國家認證的特許酒和葡萄收成年份。
對入門者而言，靠酒標來選擇歐洲酒較爲困難一些，倒不如從歐洲以外國家的酒下手。購買新興國家的酒非常簡單，尤其是便宜酒，只要選擇喜歡的葡萄就可以了，因爲這些酒都很“容易”喝。至於購買價錢稍微高的酒，只要把酒廠選對便錯不了。
對選購不認識的酒，筆者有一套簡單的法則，可供大家參考：
1.標籤上的圖示不能與著名大酒莊相似。雞鳴狗盜，魚目混珠之輩，居心叵測。
2.酒瓶不要希奇古怪，標籤不要七彩繽紛。即是購買教皇堡(Chateauneuf-du-Pape)，筆者也選四平八穩的Beaucastel。要靠標新立異來吸引買家，恐怕知識金玉其外，而敗絮其中。
3.年份老的酒不買。老而便宜非好貨，老而貴風險高。
4.以大畫家、大音樂家等知名人士命名的酒不買。梵高、莫扎特從什麼時候開始釀酒？
5.如果酒架上的酒都不懂，選酒順序是智利-美國-澳洲“施赫”-法國-西班牙-意大利。這樣排序並非意大利酒不如智利酒。
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