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昆明米線三"巨頭"紮堆漲價 執法部門將介入調查
橋香園過橋米線漲價並不是個案，市民給本報提供的線索表明，建新園與福華園也將米線價格上調了，只是他們漲價的品種是普通米線。
都市時報昨日據雲視消息報道橋香園過橋米線漲價2元後，很多市民致電本報，稱這兩天昆明米線怎麼突然都漲價了。實地核實發現，市民所言『鐵證如山』。
本次米線漲價路線圖是——4月27日，橋香園宣布將過橋米線漲價2元；4月29日，建新園也貼出通知，將普通米線價格上調0.5元。其『特色鱔魚米線』由7元漲至10元；4月30日起，福華園的普通米線也漲價0.5元。
商家 成本增加不得不漲
僅僅在前後3天時間內，昆明3米線『巨頭』紛紛對其價格作出調整，從宣布漲價之後，3企業各分店的收銀臺前，都更換了新的價格牌。建新園白馬分店一名員工稱，繼去年11月調價以來，這是第二次『集體調價』，主要原因是由於大米、柴油價格和工人工資上漲而引起的。
從建新園貼在門前的一張手寫通知上可以看出，這次漲價幅度為0.5元，主要針對燜肉、腸旺、葉子等普通米線，只有『特色鱔魚米線』從以前的7元漲到了10元。
橋香園漲價的米線為過橋米線，漲2元。以前賣8元一份的過橋米線，現漲到10元，漲幅達到25%。
福華園則與建新園一樣，對價格為8元以內的普通米線作出調整，漲0.5元。
『這次漲價主要針對各企業賣得最好的米線。』一位業內人士介紹，3家企業都沒有對同樣品種的價格作出調整。只是對銷量最好的『產品』漲價，橋香園這次選擇的是『招牌』過橋米線；而建新園和福華園調整的是價格為5元、4元的大小碗普通米線。『這只是隨著物價的上漲而對價格作出的調整。』
說法 一碗米線利潤1.2元
3米線『巨頭』的這次漲價風波，暫時未『傳導』至普通米線店，大多米線店目前處於觀望狀態。
擁有很多連鎖加盟店的貴州花溪王記牛肉米線亦未加入『漲價陣營』，其建設路直營店一位員工介紹，企業所轄的米線店，從春節前漲了一次價後，一直維持著那次的價格。『現在先看看，價格會隨著市場的變化而調整。』
『貴州花溪王記牛肉米線』的小碗米線定價為5元，大碗6元，『全家福』12元。一位服務員算了一筆賬，除去米線、作料、湯、燃料等費用，一碗米線的利潤有1.2元左右。
同樣，擁有幾家連鎖店的『萬豐小鍋米線』也沒有漲價。『雖然贏利不多，但是在目前尚且能經營走。』該企業位於大觀路一家連鎖店的員工認為，當前不會調價。
對於眾多的中小型米線店來說，為吸引顧客，大多店鋪的小碗米線價格都還維持在3.5元，與大碗米線價格相差1元。老板們掌握的營銷規則是『薄利多銷』，只要能賺幾角錢，有充足的客源，就不會輕易提高價格。調查發現，對於這些規模不大的店鋪來說，他們不敢輕易和大幅度漲價，當幾乎所有的店面都漲價後，他們纔會跟在『漲價大軍』的末端，就像前幾次調價一樣，且其主要選擇的漲價幅度也只能定在0.5元。
調查
今年大米微漲0.32元
商家的成本增加了多少？
昨天，記者對白馬農貿市場做了一次調查，其結果是：豬肉、蔬菜價格近期略降，大米的價格從春節後漲價到目前也僅是微漲。在一個專門賣糧油的門市，一位攤主介紹，25公斤一袋的大米，去年的賣價為75元，現價為82元。雖然有不同品種的大米，但也只漲了7元至8元，算下來，每公斤大米只是上漲了0.32元。
米線也略有上漲，酸漿米線從以前每公斤1.5元的批發價，上漲至1.8元。在批發市場，韭菜的價格也只是每公斤1.5元至1.8元之間。
零售的豬肉，每公斤價格維持在25元至28元之間。與春節期間30元左右的價格還有一定的回落。攤販們介紹，像橋香園這些大型企業，采購的價格比市場上小販們的批發價格便宜多了。
反應
執法部門將介入調查
對於米線漲價，市民表達了不滿。『他們故意選擇在五一放假期間漲價，主要是相關的管理部門都放假了！』一碗過橋米線漲2元，一次性漲幅高達25%，這些企業是在趁節日期間亂漲價，根本沒有顧及消費者的感受。
省、市物價管理部門昨日下午表示，這次漲價事件已經引起他們的注意，已准備介入調查。
省發改委價格監督檢查局局長尤愈說，雖然漲價是前後幾天，但是如果查實屬於企業聯手漲價，將依法對這些企業作出處罰。
生活品一次漲價5%需報告
國家發改委下發的《關於實施基本生活消費品提價備案制度的公告》(以下簡稱《公告》)中要求，從2008年1月1日起，價格總水平出現顯著上漲或有可能顯著上漲的情況下，各地糧油、豬牛羊肉、牛奶和液化石油氣的經營者，在一次性提高價格5%以上，或十日內連續提高價格累計達8%以上，都應向當地物價部門報告。
商家必須上報漲價理由
《公告》所指基本生活消費品等重要商品和服務，是指已經實行市場調節價的糧食(面粉、秈米、粳米)、食用植物油(豆油、花生油、菜籽油、食用調和油)、豬牛羊肉、牛奶、液化石油氣等與人民群眾生活關系密切的重要商品和服務。
《公告》要求經營者在一次性提高這些商品價格5%以上，或十日內連續提高價格累計達到8%以上時，應在價格變動之時起24小時內向當地人民政府價格主管部門書面報告價格變動的情況及原因。而價格變動的理由主要包括生產原材料、人工成本、財務費用、進貨價格等生產經營成本上昇，或者國家稅費政策調整對生產經營成本的影響。
理由不充分將被勸降價
對於價格變動理由不充分的，價格主管部門應當給與勸誡，要求經營者退回原價或者降低調價幅度；如勸誡後，沒有恢復原價或者降低調價幅度的，價格主管部門可以對該經營者進行價格變動後成本的調查，並向社會公布調查結果。而經營者未按照規定履行備案程序或者虛構理由的，物價部門可根據《價格違法行為行政處罰規定》，責令其改正，沒收違法所得，可以並處違法所得5倍以下的罰款；沒有違法所得的，可以處4萬元以上40萬元以下的罰款；情節嚴重的，責令停業整頓。新華社
事件一
方便面企業聯手漲價被責令改正
本報綜合2007年7月，受到面粉、棕櫚油等上游原料漲價的影響，包括康師傅、統一在內的各大方便面企業先後開始漲價，漲幅大約在20%以內。走在提價前列的是各大企業的低端方便面產品。
今麥郎的調價將從7月26日開始；康師傅的調價從7月1日開始；統一則在更早些時候就開始調價了。據統一上海總部負責方便面的林先生介紹，在6月的時候，公司的平價面就開始提價，漲幅在20%左右。
8月16日，國家發改委發布通報，通過該部門價格監督檢查司立案調查，認定『世界拉面協會中國分會』(又稱方便面中國分會)及相關企業涉嫌相互串通、操縱市場價格，違反《價格法》。發改委責令其立即改正錯誤，消除不良影響。
事件二
蘭州大碗牛肉面限價2.5元
本報綜合蘭州物價部門2007年7月在『掂量』了『牛大碗』的輕重厚實後首次限定：凡蘭州市普通級牛肉面館，大碗牛肉面售價不得超過2.5元，小碗與大碗差價為0.2元，違規者將嚴厲查處。
6月16日，蘭州市西固區市民首先發現，他們鍾愛的『牛大碗』竟一夜之間上漲0.5元。小碗牛肉面由原來2.3元上漲到2.8元，大碗由原來2.5元上漲到3元。
眾多牛肉面館老板對於民眾的反應表示無奈，『原料價格都在大幅上漲，再不漲價就難以維持。』。
作為蘭州市民的早餐首選，近些年來，牛肉面價格跟隨物價水平一昇再昇，讓部分低收入者不得不望『面』興嘆、抱怨連連。據了解，2003年蘭州推廣衛生碗時，從西固區開始，大碗牛肉面價格從2元漲到2.2元，小碗從1.8元漲到2元。2006年，又是西固80多家牛肉面館率先漲價，無論大小碗均上漲0.3元。
當時對這一限價政策各方評論不一，有人認為，這是監管的錯位；也有人認為，牛肉面價格關乎民生，應該限價。編輯：小劍
(責任編輯：孟翔)
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