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北方網消息(記者於浩 通訊員劉姍姍):5月24日,記者從天津科技大學獲悉,該校承擔的國際上生產規模最大,技術最先進的生產線之一濃縮菠蘿汁項目,近日在印度尼西亞西加裡曼丹省坤甸市投產。
據天津科技大學項目負責人李振亮教授介紹,該校機械工程學院、食品工程與生物技術學院、校辦產業發展中心等承擔了該項目的工藝研究、工程設計並提供成套設備。該項目在設計上采用了帶式壓榨、真空低溫濃縮、熱泵、無菌罐裝等先進技術,並大量使用計算機數控技術、變頻調速技術和可編程序控制技術等。該項目是目前為止國際上生產規模最大、技術最先進的生產線之一。
該項目的完成,展現了天津科技大學在熱帶、亞熱帶果蔬加工領域的科學研究能力和工程實力,將有力促進該校在該領域的進一步發展。