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新華網華盛頓6月15日電 據美國《時代》周刊網站日前報道,對於佔生活垃圾約30%的吃剩的中餐外賣和其他廚房垃圾,人們通常只有兩種選擇:拿到後院花園做堆肥,或倒入廚房下水道或扔進垃圾桶。
但埃莉薩·范斯坦等舊金山居民對這種有機廢物有另外一種處理方式:把它和玻璃、塑料、廢紙一起放在路邊,由城市相關部門統一回收再利用。在過去幾年中,舊金山把回收的居民食物垃圾運往每天能處理300噸有機垃圾的大規模堆肥廠。對范斯坦來說,這樣的路邊回收項目增強了她的綠色環保意識,同時又省去了自己做堆肥的麻煩。她說:『這個項目太好了,因為它可以幫我轉移填埋場的垃圾,而且真的很省事。』
除了舊金山外,開展食物垃圾回收的還有西雅圖、多倫多,俄勒岡州的波特蘭也正在考慮提供路邊食物垃圾回收服務。
美國全國回收聯盟執行理事凱特·克雷布斯說,在美國其他地區,每年產生的3000萬噸有機垃圾中,只有不到3%被回收利用。『這說明廢物領域存在巨大機遇。我們能對它做的非常多。』他說。
報道說,食物垃圾最近成為人們關注的焦點,原因之一是有機廢物與玻璃和塑料不同,一旦埋入地下就會分解。但這是城市垃圾填埋場面臨的一個問題。食物在無氧環境下分解時產生甲烷,這是一種溫室氣體,其溫室效力是二氧化碳的23倍。全球每年由垃圾產生的甲烷排放量預計達到7000萬噸。回收有機垃圾,也就是利用它堆肥,可以降低甲烷排放量。
從經濟角度來看,有機廢物回收非常簡單。在許多地區,回收食物垃圾比把它運送到填埋場寶貴的場地成本更低,而且堆肥可以作為有機肥料出售。舊金山利用垃圾生產各種堆肥,並把這些垃圾運往堆肥廠,生產出的堆肥會出售到當地200多個葡萄園。
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