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奧運期間,北京預計將接待50餘萬境外賓客,由此產生的跨文化交流挑戰不可小覷。
『「十裡不同風,百裡不同俗」,不同國家有不同習慣,如果彼此都有所了解,會避免很多誤會。』中國人民大學禮儀與公共關系研究中心主任金正昆教授說。
這位中國著名的禮儀專家強調:人際交往既要相互尊重,也要入鄉『知』俗。他列舉了中西交往中許多值得注意的細節,特別是為來華的外國人介紹了一些在中國的作客之道。
各國對數字的喜好是有差別的。在中國,尤其是南方地區,人們偏愛『6』或『8』,認為其代表了『順利『和『發達』;同時,人們往往不喜歡『4』,因它與『死』諧音,不吉利。
北京奧運會將在2008年8月8日晚上8時開幕,就和中國人的上述看法有關。據了解,這一天還被許多青年男女選擇為結婚的吉日,僅北京一地就有超過8000對。
金正昆說,相反,西方許多人不喜歡『666』,認為它是魔鬼撒旦的代表;討厭『13』,因為背叛耶穌的猶大在『最後的晚餐』中排列第13位。
各國人們對顏色的喜好也各不相同。中國自古對『黃色』有一種敬仰,皇帝身上的『龍袍』就是黃色的;中國女性可能視『紫色』為高貴之色,但地中海和拉丁美洲的人們則通常忌諱這種顏色。
送禮是門學問。給中國的老年人禮物,一定不要送『鍾』(諧音送『終』);戀人不送傘(諧音『散』);夫妻不分『梨』(諧音『離』)。
伊斯蘭國家不飲酒,因此,給他們送禮不能有酒;印度視牛為高貴的動物,送印度人和牛有關的禮物,恐怕就不妥當了。
『人際交往最基本的要求,就是互相尊重。以上這些例子,是要提醒中外朋友,在交往中要注意對方的一些喜好和禁忌,減少人際交往方面的不暢,』金正昆教授說。
中國有句古話說『民以食為天』,但是在吃的方面,中外卻有很多差別。『魚翅』,是中國人款待貴賓的名菜,但一些西方人卻認為『魚翅沒有營養,含鉛量高』,更要緊的是,吃它還會導致鯊魚的滅絕。
中國人待客,喜歡讓客人多吃。而在西方,勸酒是難以接受的,他們更喜歡安安靜靜地吃飯,自己進行選擇。
中國有句話『酒滿敬人,茶滿欺人』,在西方剛好相反。乾杯的時候,中國的晚輩會盡量壓低杯子,而在美國,杯子則往往舉得越高越好,因為這代表『high』。
外國友人如果給中國朋友送禮物,不要介意他們沒有當場把禮物打開——這並不代表『不喜歡』,因為中國的傳統酬應方式是等送禮人走後,纔會打開禮物。
談到中西文化的差異,金正昆教授還舉了一個例子。中國人喜歡自謙,本來花很長時間纔買好的禮物,他可能會說『隨便買的,也不會買,請笑納』;花很長時間做好的一桌飯菜,他可能會說『不會做,您就將就著吃吧』。
金正昆說,雖然外國友人通常更習慣『這是我認為的最好的禮物』『這是我做得最出色的菜,專門為你做的』這樣的表達,但不能因此而認為中國人的自謙是虛偽、不自信。
外國人來到北京,免不了要坐出租車。北京的『的哥』可是出了名的健談。交談中間,『的哥』可能會問『身體好壞、掙錢多少、結婚沒有、哪裡畢業』這樣的問題,請外國朋友不要見怪,因為這在中國是人人都可以隨便問的問題,並不認為是不可以告人的絕對隱私。總之,理解應該是相互的。
『中國人民熱情好客,講究「主隨客便」。』金正昆說,『當然,中國也有需要外國友人理解和包容的地方,比如個別人在公共場合手機不靜音,街頭上能見到個別赤著上身的「膀爺」。這些個別人的失禮,並不代表中國人民的整體禮儀水准。』