|
||||
讀者唐女士諮詢:夏季酷暑難耐,我經常覺得沒有食欲,而且特別容易疲勞。請問如何纔能緩解這種情況?
『夏季生活信箱』專欄記者:市人民醫院營養科董淑珍主任介紹,夏季人體在高溫的刺激下,容易產生新陳代謝加速,能量消耗增加,睡眠減少,食欲下降,易感疲勞。夏季在飲食上應該注意以下五點:
一、生食要衛生
多食一些清熱利濕的食物。新鮮的瓜果蔬菜消暑解渴,且水溶性維生素、微量元素豐富,利於維持身體的代謝平衡。可適度吃一些西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、西紅柿、草莓、烏梅。生食注意要清洗乾淨,預防夏季傳染病。食具、炊具生熟分開,注意消毒,食物現做現吃。
二、肉食要適量
夏季氣候炎熱,食肉多,生痰火。飲食應以健脾、消暑、化濕為主。多選食豆腐、鯽魚、玉米、綠豆。盡量不吃難以消化、過於肥膩、辛辣的食物,並且應該粗細、葷素合理搭配。
三、冷飲要少喝
夏季易受暑熱、濕邪的刺激,使胃腸、脾消化吸收功能受影響,過多的冷飲冷食會損害脾、胃。雖可去暑解熱,但對胃腸道黏膜產生不良刺激,使胃腸道血液循環減慢,腸蠕動減慢,嚴重的會產生腸痙攣。夏季飲食應溫度適宜,以溫熱為主。
四、甜食要少吃
甜食過多,化熱生火;體內糖分過多,影響胃腸的消化功能,引起消化不良,產生食欲減退,還可能因熱量的增加導致肥胖。
五、水鹽要補充
盛夏出汗多、散熱,造成體內水鹽代謝失調,補充水分是夏季養生不可忽視的一點,水補是食療、食養的基礎。所以,夏季應適當多喝湯類,既補水又補鹽,還可適當多飲白開水、綠豆湯、淡茶水。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||