新華網洛杉磯7月25日電美國加利福尼亞州州長施瓦辛格25日簽署法案,要求該州餐館從2010年起禁止使用反式脂肪,從而使加州成為美國首個作出類似規定的州。
根據法案,從2010年1月1日起,加州餐館將禁止使用含反式脂肪的烹調油和人造黃油等。這一禁令2011年將擴大到所有烘焙食品。違反者將面臨25美元至1000美元不等的罰款。
據悉,密封包裝銷售的食品不受這項法案約束。