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昨天,北京奧組委運動會服務部餐飲處的處長抗易在2008國際新聞中心表示,到目前為止,並沒有接到包括美國在內的任何國家和地區代表團要自帶食品參加奧運會的申請。在該新聞中心召開的『食品安全』發布會上,針對美國記者關於『美國是否提出過自帶食品的要求』的提問,抗易做出了上述答復。
『國際慣例不允許運動員自帶食品進入奧運村。』抗易說,如果其它國家和地區的運動員一定要帶食品參加北京奧運會,首先要遵守我國的進口檢驗檢疫相關的法律法規,帶入到奧運村裡的食品,如果一旦出現問題的話,責任和後果就需要自己承擔。
外出就餐自己選擇
運動員是否可以在奧運村外選擇食品?抗易認為,在賽前和賽後都不會刻意控制。
因為運動員在賽前都會特別謹慎,對於自己不熟悉的食物輕易不會食用,即使讓他出去吃他也不會去的。至於比賽完了是否出去吃,完全尊重運動員自己的選擇。
奧運食品全程監督
奧運期間,市農業、質量技術監督、工商、衛生等部門分別前往奧運食品的生產基地、生產加工企業、物流配送中心以及奧運餐飲的消費具體環節進行監管。他們將對奧運食品從生產加工到物流配送中心,一直到奧運村整個消費環節進行全程監控。
儲備一個月食品
北京市商務局副巡視員、新聞發言人許康表示,目前北京市大約每天消耗2000萬公斤的蔬菜和110萬公斤的豬肉,交易量和去年基本上持平。
但為了給奧運會做好充足的准備,奧運期間北京的食品供應儲備量,可以供應北京市一個月以上。目前,北京幾家大型零售企業的庫存量都超過5天。