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北方網消息(通訊員陳鵬):為了確保食品安全,全面提昇商品質量水平,近日,可同時檢測商品農藥殘留、漂白劑、瘦肉精、豬肉含水量、甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽七個測試項目的食品安全檢測室在天津家樂福超市海光寺店正式投入使用,該檢測室可定期檢測包含顧客日常所需的蔬菜、水果、肉制品、水產品、糧油制品五大類百餘種現場制作和進貨商品。
據了解,檢測室配備多名具有本科以上學歷的實驗技術員,全部工作人員均持有檢驗員上崗證,為商品的測試結果比對,復檢,提供基礎,確保檢測結果的准確性。每天,計劃商品的檢測工作都在八點半正式營業以前完成,確保顧客購買的商品都是新鮮安全的。為了跟蹤商品質量水平,家樂福食品安全檢測室定期對檢測數據進行分析,調整檢測內容。蔬菜、水果等季節性單品,還會根據季節變化進行調整。此外,市政府菜籃子工程的商品是每天的必檢內容。
為了將食品安全和質量工作真正落到實處,家樂福賦予食品安全檢測室『一票否決權』,即:在檢驗過程中,發現的不合格商品立即撤架封存,並在與供應商確認後,將樣品送至政府認可的實驗室進行檢測;如果檢測結果確認不合格,則所有商品立即銷毀,並對供應商實施相應的處罰,輕者限期整改,家樂福區食品安全經理對其進行審核後,方可重新入場銷售;嚴重者將停止合作。內部抽檢,定期送檢相結合的方式進一步確保了食品安全,為廣大消費者提供安全,健康的消費環境。