|
||||
為期十天的天津風味小吃節已近尾聲,但北京游客和天津市民的熱情仍舊不減。周末到小吃節中心會場——南市食品街游覽、品嘗和購買風味小吃的顧客每天超過8萬人次。
各出奇招吸引顧客
記者在南市食品街看到,雖然天津風味小吃節上午十時纔正式開始營業,但不到八時,就已經有不少顧客等候在大福來鍋巴菜的展賣現場。他們有的是周邊的居民,不少人是專門坐公交車甚至乘出租車來品嘗大福來鍋巴菜的,更多的是乘坐高鐵來津游玩的北京游客。捧著大福來鍋巴菜,邊吃邊逛成了小吃節中心會場的一道風景。
耳朵眼炸糕充分放大品牌效應,在繼續豐富炸糕餡料品種的同時,特別推出了諸如麻團、開口笑、驢打滾、涼果、盆糕,以及鍋餅、年糕等一大批津味傳統特色食品。杜稱奇展賣的火燒有20多個品種,無怪一些北京游客戲言:『就咱這飯量,一樣只嘗半個,吃到嗓子眼最多也只能吃十來樣。』
有許多北京游客慕名來津,就想嘗嘗正宗的純綠豆面津味煎餅果子。由於排隊人多,吃上一套煎餅果子可能需要等上十幾分鍾,可許多北京游客不僅堅持,而且振振有詞:『好飯不怕晚』。
石頭門坎素包將老品牌賦予了新內涵。他們發揮鄰近店鋪的優勢,全力制作供應,確保從早至晚,始終保證供應。還有天津糕乾王特別將剛制作的糕乾裝進塑料盒,再覆上保鮮膜,鮮亮爽神又便於攜帶,成為北京游客選購的佳品。
『周邊』經濟火爆收益
天津風味小吃節引來了大量客流,也為周邊商貿旅游業創造了商機。記者看到,盡管中午已過,但南市食品街多數飯館依然高朋滿座,有的飯館還在二樓回廊增添了加座。就連鄰近新開業的天地燴美食街游覽就餐的也多是提著各類小吃的北京游客。許多旅行社將參觀小吃節作為一個重要的旅游項目,公交、出租車等行業也因小吃節而獲益。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||