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北方網消息(記者吳宏 通訊員質宣):為貫徹落實天津市委、市政府領導關於進一步加強乳制品質量監管工作的指示精神,嚴把企業原材料進廠和產品出廠質量關,市質監局采取乳制品企業承諾書、乳制品企業質量保證體系專家診斷書、質量檢驗說明書既『三書』措施,確保出廠的乳制品質量安全。
據介紹,對本市乳制品生產企業采取『三書』措施,是在日前本市20家乳制品企業向質監部門遞交質量安全承諾書的基礎上,市質監局又聘請部分乳制品行業技術權威人士組成專家組,對企業的原材料質量安全控制、生產過程安全控制、產成品檢驗安全保障措施等關鍵環節進行綜合檢查診斷,出具乳制品生產企業質量安全診斷書。質量檢驗機構對企業產品實施批批檢驗,並出具檢驗說明書。本市乳制品企業只要『三書』俱全,質監部門駐廠監管人員方可允許其產品出廠,確保向消費者提供質量合格、安全放心的產品。