|
||||
英國《太陽報》(the Sun)的調查發現,由於星巴克一項保持水龍頭長開不停的政策,每年有超過2340萬昇水從全球一萬家星巴克店鋪的排水管傾瀉而走,嚴重違背了星巴克自誇的『綠色資格』(green credentials),遭到了環保人士的抨擊。
這些水足夠經受嚴重乾旱的非洲納米比亞全部200萬人口用上一天,或者每83分鍾可以注滿一個奧運會標准的游泳池。
星巴克一個水龍頭僅僅流淌三分鍾所浪費的水量,可以讓一名非洲人在乾旱條件下生存一天。
每家星巴克的櫃臺後都有一個冷水喉,其水流進用於清洗器皿的浸水槽。根據星巴克的衛生和安全守則,職員嚴禁關閉浸水槽上的冷水喉,因為管理層宣稱,持續流動的水可以防止水龍頭內滋生細菌。
自來水公司和環保人士批評星巴克此舉破壞環境,浪費寶貴的自然資源。專家表示,為了衛生原因而讓自來水長流純屬『無稽之談』。
水資源短缺是全世界面臨的最棘手問題之一。例如澳大利亞已經連續七年乾旱,是澳大利亞一百年來的最嚴重旱災。
星巴克在英國有698家分店,每家開放13個小時,一個慢水龍頭一分鍾就流掉3昇水。這意味著英國的星巴克每天浪費163萬昇水,足以供給英國德比郡馬特洛克鎮的用水。
星巴克管理人員在回復一對夫婦對當地分店水龍頭浪費問題的投訴時,坦言水龍頭長開是星巴克的政策之一。英國赫特福德郡的利薩伍爾夫(Lisa Woolfe)說:『我注意到櫃臺後面水槽上的水龍頭一直開著。侍者說,該店被告知要保持水龍頭流淌,以清潔水管。』
『我們簡直不敢相信,但是當我們和總公司聯系後,他們證實水龍頭必須保持長開,流出的水也沒有被回收。這分明是對水資源的驚人浪費,尤其是對於一個經常自誇其綠色資格的公司來說。』
在同世界各地星巴克的職員交流後,《太陽報》發現,許多職員沒有使用過長開的水龍頭,甚至根本不知道它是乾什麼用的。
環保組織Waste Watch的彼得羅賓遜(Peter Robinson)表示:『每天讓水龍頭長開是對寶貴水資源的巨大浪費,如果說這樣做是為了衛生和安全,那簡直是瘋狂的。自來水來自河流和地下水,浪費水是對環境和野生生物的極大損害。大企業應該樹立好榜樣。』
獨立的水資源利用機構Water Wise的雅各布湯普金斯(Jacob Tompkins)認為:『如果星巴克執行了所有基本的清潔程序,我不明白他們為什麼還讓水龍頭長開。有許多其他方式來阻止內生細菌。管口滋生細菌的幾率是非常微小的,如果水龍頭有細菌,是因為他們沒有正確清洗水龍頭。』
英國環境部水資源部門負責人伊恩巴克爾(Ian Barker)表示:『我們已經從環境掠取了太多水資源,我們正在目睹河水流量日漸減少。』
星巴克發言人稱,星巴克的用水遵循世界衛生組織、美國和歐盟對店內水供應標准的環境指令。但是她承認,星巴克可以減少耗水。
該發言人對浸水槽系統做了辯解,稱該技術是普遍並被業界接受的。『星巴克面臨的挑戰是如何平衡水資源保護和顧客安全需求之間的關系,星巴克零售店目前使用的浸水槽系統,能夠確保我們達到和超過我們自身和當地的衛生標准。』
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||