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天津地區天氣預報
白天 陰間多雲 東風2—3級 降水概率30%
夜間 陰間多雲 東風2—3級 降水概率30%
溫度 最高1℃ 最低-7℃
-天氣趨勢:
下周沒有強冷空氣光臨,但多小股弱冷空氣活動,天空雲量較多,感覺陰冷,但出現降雪的可能性不大,氣溫變化平穩,沒有大的起伏。一周最低氣溫為-6℃。
-食品宜與忌:
宜:蝦、菜花、油菜
不宜:生菜、地耳菜
-養生寶鑒:
下周一是『小寒』節氣,小寒表示天氣寒冷但未達到極致。因此時已寒氣襲人,故在飲食養生上需溫補,以增加陽氣抵御寒冷。在冬補時應注意外感忌補,因為感冒了再進補大肥大葷大膩或溫補之品,不但感冒不易好,免疫力還會下降,久治不愈。感冒初期宜吃清淡、稀軟食物,風寒感冒宜吃辛溫發汗散寒之品,忌吃生冷性涼食物,風熱感冒宜吃辛涼疏風清熱利咽食物,忌吃辛辣性熱食物。
下周宜吃的食物有蝦、菜花、油菜等,其中蝦性溫味甘咸,可補腎壯陽、健胃補氣、通乳,菜花性平味甘,具有清熱解毒、爽喉開音、潤肺止咳的功效,還可以防止骨質疏松、增強肝髒解毒能力、提高免疫力和預防感冒。油菜性味辛溫,主滑胃,能通結氣利大小便。中醫認為冬月食生菜易發宿疾,故不宜多食;地耳菜性寒,平素脾胃虛寒腹瀉者忌食,一般人冬季最好不食。
-藥膳佳餚:鮮蝦燴時蔬
[做法]蝦10只,把蝦頭殼去掉,洗淨,背部輕劃一刀去掉沙線,放入熱油煎炸撈出瀝乾;油菜200克洗淨汆燙撈出備用;菜花150克洗淨切成小塊,放熱油略炸熟,加高湯、鹽、米酒、姜汁煮之入味備用;將鍋內的油燒熱,爆香姜片,略炒油菜,再放入醬油、鹽、香油、米醋、高湯煮開,加入蝦,稍煮一下,再用淀粉勾芡,放在菜花上,撒上蔥末、紅辣椒粉即可。
[食補指南]蝦肉口感鮮嫩,具有壯陽補腎的作用,搭配富含纖維素的菜花和油菜食用,還可以促進新陳代謝,是一道葷素搭配均衡的菜品。
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