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隨著端午這個富有濃郁民俗特色的重要節日的臨近,天津第二屆粽子大賽暨『粽王擂臺賽』也已准備就緒。本屆大賽將於5月28日端午節上午10點在天津動物園獅虎廣場舉行,屆時,來自本市多家餐飲公司的各路包粽子高手將進行現場比拼,展示各自絕技。
本屆大賽是由市糖煙酒行業協會與市焙烤食品糖制品工業協會聯合主辦,屆時,來自桂順?糕點有限公司、冠生園食品有限公司等本市多家著名的餐飲業的包粽子高手,以及曾參加過第一屆大賽並榮獲冠、亞軍的趙翠穎、穆瑞君兩位身懷絕技的高手,將在現場擺擂過招,上演一場別開生面的『粽』藝大觀。
據大賽組委會負責人介紹,去年第一屆包粽子大賽是在水上公園舉行的,今年由於水上公園閉園提昇改造,因此,本屆大賽移師到天津動物園舉行。本屆大賽在進行『限時比賽』的同時,還推出『江南無繩粽子』包粽絕技表演。據介紹本屆大賽專業高手雲集代表著本市包粽技藝最高水平,目前,本市限時快速包粽子的最高記錄是10分鍾包完102個粽子。
主辦方還表示本屆大賽還新增一個參與性的互動單元,歡迎到場的游客參加比賽。如果你自覺身手不凡,技藝超人,或有最新創意,最新奇的包粽子方法,都可當場報名參加比賽,展示纔藝,包出屬於自己風格的粽子,與專業高手一決高下比個高低。
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