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湖北宜昌,現實版『開心農場』吸引了許多市民
『開心農場』將在重慶上演現實版。昨日,記者在潼南第二屆蔬菜采購會上多方打探到,餐飲老板們坐不住了,紛紛下區縣尋找場地建農場和農家樂,搞現實版的『開心農場』。
市民可買地種菜偷菜
家全居的老板顏志洪最近很忙活,不久前他在潼南到主城的高速路入口附近圈了300畝地,欲在潼南開現實版本的『開心農場』。顏志洪稱,『開心農場』在網上這麼火正反映出了城市人一種想回歸田園的欲望,他在潼南的『開心農場』正是為了滿足市民的這種心理。
據其介紹,市民可在農場裡買一小塊地,種上喜歡的蔬菜。到了周末約上家人,到自己的菜地裡『務農』。蔬菜成熟後,還能將自己親手種的菜拿到菜地附近的農家樂烹煮。農場會通過短信通知農場主附近菜地的生長情況,一旦公布『已成熟』,顧客可到好友或鄰居的田裡偷菜。『自己關心了幾個月的菜被好友或鄰居偷走,這樣玩起肯定比網上還刺激。』顏志洪透露,整個農場包括農家樂住宿等建設的投資將達到兩千餘萬元。
餐飲老板紛紛區縣找地
『潼南有大片大片的菜田,可充分利用其資源,將餐飲和游樂結合起來,為餐飲企業尋找新的利潤增長點。』市餐飲商會會長嚴琦稱,餐飲商會將組織旗下的餐飲企業到區縣投資建農場和農家樂,目前陶然居在潼南已經和數百戶農戶進行了對接。騎龍火鍋的老總任鴻秀表示:『目前我們也在北碚買了幾百畝地開辦這種類似的體驗式農業業務。』秦媽董事長秦遠紅同樣對此表示出了相當大的興趣,稱正在物色基地。
餐飲巨頭要擺『菜攤』
今後在酒樓吃到好吃的菜,可當場把食材買回家。在昨天的簽約現場,餐飲巨頭陶然居直接簽下了千萬元的綠色無公害蔬菜采購訂單,董事長嚴琦表示,從今年年底開始,陶然居在本月即將開張營業的鴻恩寺陶然大觀園將專門開闢一塊場地,向食客出售包括潼南綠色蔬菜等陶然居大廚們烹飪時所使用的部分食材。嚴琦表示,這些食材的價格將和市場價一致,定能吸引市民購買。
但盤溪市場的經營戶羅老板認為,消費者早已習慣在超市或農貿市場買菜,市民不會為了幾棵菜特地去趟陶然居,『但如果陶然居能對蔬菜進行一定的加工,比如配上陶然居的秘制作料等,或許真能吸引市民前去購買。』羅老板表示。
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潼南將建蔬菜批發市場主城菜價將便宜三成
華龍網訊(記者陳柯見習記者薛哲)昨日,記者在潼南第二屆蔬菜采購會上獲悉,投資3億元打造的潼南蔬菜批發市場將於明年5月正式運營,業內人士分析,該市場運營後將使重慶菜價便宜三成。此外,在本屆蔬菜采購節上,重慶的各大餐飲企業和蔬菜經營戶簽訂單17項,共計55萬噸蔬菜,訂單總額達12億元。
不僅減少了中間環節,潼南菜還在運輸成本上擁有價格優勢。纔在潼南下了8000萬元蔬菜訂單的盤溪市場經銷大戶游文亮告訴記者,從潼南進貨運費也會比從外地進貨少50%,一斤菜至少可以減少1毛錢的運費。重慶潼南蔬菜批發市場有限公司董事長孫建華表示,該市場發展壯大後將建成為西南部的蔬菜集散中心、價格形成中心、信息交流中心和物流配送中心,以此將潼南的無公害蔬菜品牌打出去。