人民網西安6月12日電2010年6月11日至12日,為其兩天的『全國放心糧油進農村進社區暨糧食經紀人培育發展經驗交流會』在陝西省西安市舉行。國家糧食局副局長曾麗瑛、中國糧食行業協會會長白美清、陝西省西安市市長陳寶根、副市長韓松、陝西省西安市糧食局局長李西安以及來自全國各地的糧食產業的代表300餘人參與了此次會議。 本次會議旨在實地考察學習陝西省西安市以『放心饅頭工程』為抓手,推進放心糧油食品安全的新模式、新經驗和新做法。 記者了解到,在陝西省西安市市委、市政府的高度重視下,在市委領導的帶領組織下,從2009年9月起開始著手創辦以『群眾廚房』為品牌的放心饅頭加工銷售網,截至2010年五月底,先後投入了5000多萬元,在西安市城六區共建成『群眾廚房』放心饅頭加工銷售點708個,佔城六區總量的65%以上,基本覆蓋了主城區的各大街辦和社區,有效滿足了市民購買便利、食用放心的生活需求。在經驗交流會期間,記者隨與會代表考察了西安市幾所『群眾廚房』網點和以愛菊集團為首的放心饅頭生產加工生產場區。專業化的機器生產,網絡化的配送經營以及三級檢查和通報的監督制度,得到了國家糧食局副局長曾麗瑛的熱切關注,在一家『群眾廚房』銷售點,曾副局長時不時向營業員詢問關於糧食價格、銷售情況以及未銷售完的處理辦法。同時,中國糧食行業協會會長白美清也對『群眾廚房』的發展提出了規模化經營,做的更大更好的希望。 6月11日下午,陝西省西安市市長陳寶根,副市長韓松等市委領導與參會代表進行了座談。白美清會長在與陳寶根市長座談時說到,西安的放心糧油工程在市委市政府的大力支持和親切關懷下,發展的不僅快而且走的穩,舊的糧食產業鏈已經解體,新的產業鏈正在形成,陝西省西安市以『放心饅頭』為首的放心糧食工作,在陳市長親自掛帥和調查下,帶動了整個糧食服務體系的建設,在新形勢下形成了兩網一鏈(生產網絡和銷售網絡)產業園區逐步恢復和建立起來,成立了新型的銷售流通服務體系。同時,白美清部長強調到,西安的放心糧油建設,能夠經受住考驗,能夠做到糧食安全有效持久的供應,是值得稱道的。 陝西省西安市市長陳寶根提出的『小饅頭,大民生、大題目、大文章』的命題,明確了實現「實施放心饅頭工程」的基本思路。在座談會期間,陳寶根市長強調到,身為市長,最重要的職責就是能否讓自己所帶城市市民滿意,『群眾廚房』首先從國有糧食企業入手,市場讓渡給國有企業,有競爭同時又起到引領示范作用。當然,在當前還存在這一些覆蓋面的不夠廣,饅頭生產需要更加規范,監管制度隊伍需要更加完善以及能否適應市場化的競爭等問題,都需要關注和解決。對於『饅頭』的發展,陳寶根市長再次重申了『三個持續』的要求,同時著重強調,持續人民群眾滿意,持續參與者有利可得,是『三個持續』當中的重點,而放心糧油工作的開展和持續,其實質就是要保證糧食安全和銷售安全,這不僅僅關系到群眾的切身利益,更是具有重要和深遠的戰略意義。最後,陳寶根市長強調,西安市場的空間非常大,因而『放心饅頭』將會在西安成為一種規模化、專業化的產業。陝西省西安市將會繼續全方位多形式開展『群眾廚房』,因地制宜,穩固式網點和流動式網點並舉,創建品牌,達到人民和政府、商家和買家、加盟商和經銷商、經濟效應和社會效應的共贏。(王樂文鄧楠)