天津北方網訊 浙江省疾病預防控制中心消毒殺蟲所副所長魏蘭芬說，微波爐在工作時，微波與光波同時以30萬公裡／秒的速度進行裡外交錯加熱，溫度可迅速達到120℃，相當於高壓蒸氣滅菌的溫度。試驗表明，一定強度的微波能在3分鍾內殺滅大腸杆菌；6分鍾內殺滅導致腹瀉、結腸炎的病菌。微波爐在使用時還有很多注意事項。

由於微波爐內溫度過高，容易將餐具烤焦，降低殺菌效果。所以餐具消毒應先用濕毛巾包裹。但金屬餐具一定不能放在微波爐中加熱。仿瓷餐具也不適合加熱，容易開裂。