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天津北方網訊:外表看著乾淨,並被商販承諾已經用中藥材長時間浸泡、滋補養生的『四川板鴨』,其實就是在一個非常簡陋、滿地垃圾的小院中晾乾制成的。近日,記者在對這個小院暗訪時還驚訝地發現,『黑心商販』在浸泡時使用的多種中藥材劑量竟然都模糊不清,浸泡鴨子的湯料一個星期纔換上一次!
讀者反映
暢銷板鴨髒不忍睹
日前,記者接到家住東麗區趙沽裡的居民王女士反映,在金鍾街趙沽裡村中區2街7排8號的一戶小院中,總是會有鴨湯的味道。下午4:00左右,就會有人推著一輛帶有『四川板鴨』字樣的三輪車到市場裡去賣,生意還不錯。
『但有一次,他們家沒有鎖門,我進去一看,一個男子正從鐵鍋中將鴨子取出並用鐵鉤子掛在牆上,鴨子上落的全是蒼蠅,我們常買的鴨腸都在一個髒水桶裡泡著,實在太髒了。』
記者暗訪
蒼蠅成群垃圾成堆作坊味兒夠重
前天下午,記者按照王女士提供的地址,找到了這家加工板鴨的平房小院。記者推開鐵門看到,小院門口停著兩輛三輪車,上面放著10多只還沒有煮熟的鴨子。這是一個民宅小院,院裡光線暗淡,蒼蠅四處亂飛,散發著令人作嘔的氣味。裡面有一名中年男子正一邊打著電話,一邊手裡拿著棍子攪拌身前鐵鍋裡的東西,鍋中不斷冒起白煙,記者聞到一種很刺鼻的味道。
看到有陌生人前來,這名中年男子很快掛斷了電話,走到記者跟前上下打量著記者,『門沒鎖我就進來了,您這是四川板鴨嗎?加中藥材了吧?』看到記者比較懂行,中年男子少了些警惕,笑著說,『我加了很多中藥材,有很多人上我這裡來訂鴨子。』中年男子一邊說著,一邊將煮熟的鴨子撈出掛在一個個黑色的鐵鉤子上,然後掛在一邊的牆上。『您這鉤子夠髒的。您加的什麼中藥?劑量是多少?』中年男子表示,『劑量我不知道,我這樣弄鴨子5年了,沒人吃壞肚子。』
記者在小院內看到,院內地面上到處是污漬和生活垃圾。一輛三輪車放在小院中間,車內盛放食物的案板就放在垃圾桶上。塑料桶裡,混濁的水中還泡著大量的鴨腸,一旁的塑料盆裡還有不少已經發臭、發酸的醬貨。
質檢部門
涉嫌違規依法取締
隨後,記者向東麗區質檢部門反映情況,執法人員迅速趕到現場。男子承認自己沒有《衛生食品生產許可證》,也沒有營業執照。
執法人員發現該男子在煮鴨子的湯中加入了大量人參、人參葉等中草藥。執法人員表示,按照衛生部公布的《關於進一步規范保健食品原料管理的通知》中調查發現,男子在藥材使用中的劑量模糊不清,也拿不出藥材的可使用說明,應屬違規行為。執法人員還發現,一個裝滿中草藥的塑料袋,裡面很多藥材都有霉變。對於每次加入多少劑量以及這些中藥的使用期限,男子只表示沒有具體的數量,什麼時候加滿就行了,鴨湯基本一個月換一次。執法人員按規定對該家『板鴨黑作坊』進行取締。
市衛生藥品食品部門的專家對此表示,中草藥加入到食品中,叫藥食同源物品。人參等中草藥按規定只可用於保健食品,加入之前必須要有藥材可使用說明,浸泡時間也有相應規定。
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真噁心,這些還都是人嗎?道德淪喪