鐵強化醬油或致癌,寧可信其有,不可信其無——吃不吃『鐵強化醬油』,竟然成為哈姆雷特式的疑問。關於『鐵強化醬油』,至少現在有兩個方面存在著截然相反的結論。其一,是否有實驗證明添加鈉鐵安全;其二,鐵醬油是否會引起補鐵過量。這兩個問題,顯然是關鍵性問題,讓公眾到底要聽誰的?雙方都是專家,說得都是那麼在理。其實,對於食品,對於能夠危害到我們生命和健康的食品,我們無論如何應該是寧可信其有,不可信其無。 【點擊觀看全文】 |
我們成了某些機構的『垃圾實驗場』——前不久我們剛剛遭遇碘鹽『信任危機』,老百姓的疑雲尚沒有完全消除,『鐵強化醬油』危機又接踵而至。雖然專家的解釋依然是,補的這些東西對人體無害。可是現在的市場上垃圾食品遍地,而各種各樣的添加劑又紛紛登場,難道人體真的成了某些機構的『垃圾實驗場』。在人們越來越崇尚健康、綠色、純天然食品的時候,某些專家們為什麼要強制推銷給我們,各種各樣的化工產品和各種添加劑產品?難道專家們成了化工產品和添加劑產品的托?【點擊觀看全文】 |
國家應該給居民提出合理性建議,不應該大包大攬——和前一段引起熱議的食鹽加碘一樣,采取『一刀切』的作法給居民補鐵是不科學的。這種『一部分人生了病,所有人都跟著吃藥』的方式,傷害了其他不需要補鐵的居民的權利。『鐵強化醬油』事關百姓的身體健康,國家應該給居民提出合理性建議,並在商品上做出明確標示,而不應該大包大攬,代百姓做主。老百姓想買什麼樣的醬油,還得讓老百姓自己說了算。 【點擊觀看全文】 |
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甲狀腺癌發病是碘鹽『惹禍』?
近期有媒體報道稱部分地區的甲狀腺癌等疾病發病率上昇與『碘鹽過量』有關……【點擊觀看全文】 |
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