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針對近期對火鍋餐飲企業的“老油”大體檢,市民對此反應不一,對“老油”的看法也存在差異。
喜歡串串香的市民楊小姐就表示:“其實應該給消費者自主選擇的機會,有的人喜歡‘老油’,喜歡那種味道,這無可厚非。”
而有的市民則對火鍋餐飲企業使用“老油”深惡痛絕。“火鍋店用老油是對我們的健康不負責任。”市民鄭先生表示,他堅決贊成使用一次性鍋底,哪怕價格貴一點。
而在某網站對全市
市民進行的一項關於“‘老油’問題是否會影響你對火鍋的喜愛”的調查結果顯示,超過80%的網友表示,自己會一如既往喜歡火鍋,並不會受此影響。
對火鍋有着深厚感情的自貢人,對火鍋老油問題非常擔心。熱衷於吃火鍋的明先生說:“我們一家人都愛吃火鍋,但是現在這種情況下,火鍋雖然好吃,可看了媒體的報道又覺得很不衛生,還可能對人體生命健康帶來危害,到底吃還是不吃,確實很糾結!”
特約記者幹檸檬陳熹夢見習記者王琴蒲康林鄧永江熊強本報記者鄭遷遷楊元祿田雪皎陳章採何文宗羅暄攝影報道