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核心提示早上起床覺得眼睛酸澀睜不開、爬樓梯時膝蓋隱隱作痛,三四十歲就提前出現老化癥狀,這可能是因為飲食出了問題。錯誤的飲食習慣,是造成衰老的元凶之一。下面就推薦一些簡單易學的食譜和中醫食療方法,能讓你遠離疲倦、視力衰退等衰老癥狀,現在就開始行動吧!
無精打采
可能原因:吃太多精致及加工食品。
建議:碘和鎂可調控新陳代謝,適量攝取碘含量豐富的海鮮、貝類、海帶、海藻、海苔等可改善。
小提醒:疲倦是疾病前兆,如果持續未改善,最好盡快就醫。
血壓昇高
可能原因:吃太咸會讓體內的鉀離子流失,造成血管收縮,血壓昇高。
建議:1.飲食要開始減鹽,每日鹽分攝取不要超過衛生署建議的6克。 2.可多攝取含鉀類高的食物,如南瓜、韭菜、菠菜、芹菜、空心菜、紅棗。
食療方:
芹菜西紅柿洋蔥水
做法:芹菜2兩+西紅柿1個+洋蔥5片+水500毫昇,煮開當水喝。
小提醒:建議中午時間養成小憩習慣,減輕心髒負荷,遠離衰老。
關節疼痛
首先要先弄清楚關節疼痛的原因是退化還是痛風。退化性關節炎多以50歲以上喜歡運動或從事粗重工作的人為主。
建議:多吃蔥屬類食物,如洋蔥、蔥、大蒜、韭菜,這類食物含硫化物,可預防退化性關節炎產生。痛風的人要忌口,蛋白質含量高的肉、魚、蛋要少吃。
食療方:
山藥牛蒡雞爪湯
做法:山藥半斤、牛蒡半根、雞爪6只,加2000毫昇水燉煮,可強壯筋骨。
視力衰退
可能原因:多半和過度使用有關,和飲食的關系較小。但補充玉米黃素和葉黃素,可以減緩視力老化。
建議:葉黃素含量多的食物是漂亮的橘黃色蔬果,如南瓜、玉米、橘色甜椒等。
食療方:
胡蘿卜枸杞薏仁粥
做法:胡蘿卜半條切
絲、薏仁半杯、枸杞30
顆,加水淹過食材熬煮
至熟。
曾理制圖/董昌秋