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蓮心就是蓮子中央的青綠色胚芽,味極苦。大家在食用蓮子時常將其取出,以免影響口味。其實,蓮心是一味很好的中藥材。
據《本草綱目》記載,蓮心味苦性寒,功能爲清熱祛火、清心明目。平時自我治療時主要採用泡水代茶飲,或煎湯口服。下面就具體介紹一下蓮心的用途和用法。
取蓮心10克,水煎代茶飲,可以治療“上火”導致的症狀,如面部癤瘡、口乾鼻幹、面紅目赤、頭痛頭暈、便祕等。若平素陰虛火旺,常有口乾、手掌心發熱、失眠等症狀,可以將蓮子心和生地黃以2∶3的比例(如蓮子心6克,生地黃9克),煮沸15分鐘後取水代茶飲,可以養陰清火。若平素便祕者,可以將蓮心泡水,每日服用,堅持一段時間後可取得不錯的效果,能夠促進毒素從腸道排出,減輕“上火”的症狀。另外有研究表明,蓮心長期食用可降血壓。
但是,蓮心爲清火藥物,脾胃虛寒者不宜食用,以免加重大便溏稀、消化不良等症狀。藍海濤
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