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據新華社石家莊2月11日電(記者張濤白明山)河北平山縣產的雞蛋近日捲入廣東雷州市“人造雞蛋”風波,被媒體連續披露。 2月10日,廣東省湛江市質量計量監督檢測所向記者出具了檢測報告,結果顯示,抽樣送檢的樣品均爲真雞蛋,並未發現“人造雞蛋”。
2月7日,經媒體披露,廣東雷州市洪都大酒店出現疑似“人造雞蛋”,熟蛋黃往地板上用力狠摔也摔不爛,且能“蹦高”40多釐米,初步調查認爲雞蛋可能來自河北平山縣。隨後,這一事件被媒體連續報道。廣東省湛江市質量計量監督檢測所對雞蛋樣品進行了嚴格檢測,包括雞蛋中含有的營養物質是否屬於正常值,是否有假雞蛋中可能含有的成分,如添加的人工合成色素檸檬黃和日落黃等。專家分析認爲,在長期低溫等環境作用下,蛋黃、蛋白也可能會變質凝固,的確可能會產生彈性,不排除是特殊條件下真雞蛋出現自然變化。
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