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應季提醒
受訪專家/荔灣區中醫醫院消化內科副主任中醫師雷海燕
文/羊城晚報記者張華
中醫認爲,“春生、夏長、秋收、冬藏”乃養生之基本原則。一年之計在於“春”,立春後,養生自然要順應萬物生長(陽氣升發)的自然規律,注重飲食,放鬆身體,調節情志,減少生氣。
法則1———養陽
春季是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛的開始,此時養生宜側重於養陽,才能順應季節變化。荔灣區中醫醫院消化內科副主任中醫師雷海燕說,根據春天裏人體陽氣升發的特點,可選擇平補和清補飲食。
平補的飲食比如蕎麥、薏米、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。其中,蔥、香菜、花生等都是很適合這個季節吃,因爲它們都可以促進陽氣生髮,比較適應春天的自然規律。而清補的飲食如梨、藕、薺菜、百合等,也較適合春季吃。
法則2———養陰
陰虛的人和胃十二指腸潰瘍患者比較容易在春天發作,所以,飲食上可採用蜂蜜療法,將蜂蜜加水調和,空腹飲用,每日100毫升,分3次服用;或用牛奶250毫升,煮開後調入蜂蜜50克,調勻後飲用。這些均有養陰益胃之功效。
陰虛內熱體質的人,可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥等食物,切勿食用過甜過膩、油炸多脂或生冷的食物。
法則3———養腦
春天,肝陽上亢的人容易頭痛、眩暈,這就是中醫所說“春氣者諸病在頭”的原因。雷主任說,針對頭痛、頭暈的飲食防治方法是:每天吃香蕉或橘子,或用香蕉皮100克,水煎代茶飲用。另外,還可用芹菜250克,紅棗10枚,水煎代茶飲。
法則4———養脾
在《千金方》裏有記載,春季飲食宜“省酸增甘,以養脾氣”。中醫認爲,脾胃是後天之本,人體氣血化生之源,脾胃之氣健壯,人可延年益壽。而春天是肝旺之時,吃多了酸性食物會使肝火偏亢,損傷脾胃。所以,應多吃一些性味甘平,富含蛋白質、維生素和礦物質的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜、水果等。
法則5———學會戒怒
春天是肝氣升發的季節,肝喜調和暢達而怕鬱結,因此應注意情志養生,保持樂觀開朗的情緒。要會運用疏泄法,即把積聚、抑鬱在心中的不良情緒,通過適當的方式表達、發泄出去,保持心理平衡。
還可採用轉移法,即通過一定的方法改變自己的關注點,或改變其周圍環境,使自己與不良刺激因素脫離接觸,從而從精神煩惱中解脫出來。
圖/
張華