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天津北方網訊:“真是稀奇,以前只見過雙黃蛋,還從來沒見過雙殼蛋呢。”昨天,讀者張先生在家做飯時意外發現一枚煮熟的雞蛋竟有雙層殼。
記者瞭解到,昨天中午,家住河西區梅江香水園的張先生在家煮了20個雞蛋,準備剝皮後和肉燉。“其中一個剝開後還是硬邦邦的,仔細一看才發現,白色蛋清包裹的並不是蛋黃,而是一層跟外面一樣的蛋殼。”張先生覺得很新奇,家人和鄰居也都表示從未見過這種雙殼蛋。張先生說,這枚雙殼蛋是從家附近的超市買來的,剝開後沒敢食用。昨天,記者致電天津市動物疫病預防控制中心,病理外檢室徐主任告訴記者,雙殼蛋產生的機率很小,可能是雞產卵時受到驚嚇,輸卵管異常活動導致,屬於正常現象。如果蛋殼光滑並不影響食用,如果蛋殼粗糙裏面有血絲的話,有可能是病理反應,則不能食用。(記者殷瑩實習生吳雙)