隨着食品安全問題的日益突出,國內的有機食品市場開始變得活躍。有機食品被認爲是食品中安全級別最高的食品。但由於絕大部分消費者無法直觀地接觸到產品的種植生產和認證檢測,難免會心存疑慮,上架的有機食品就萬無一失了麼?怎樣來讓消費者“近距離”感受到有機食品的檢測力度呢?海客樂有機食品連鎖專賣店給出了自己的答案——產品上架前進行抽檢,抽檢合格才能上架;對已上架產品定期進行繼續抽樣檢測,並在店內公佈檢測結果。海客樂與農業部食品質量監督檢驗測試中心共同掛牌成立了“上海同脈德諾有機食品質量檢驗測試中心”,專門對所售有機食品進行抽樣檢測。並且爲了增加檢測部門的真實性和權威性,在海客樂會員手冊中,安排了全年參觀檢測中心的日程安排,全方位無死角地接受會員監督。檢測結果報告放在超市收銀臺,方便顧客查閱,讓顧客感受到“近在身邊”的質量保證。海客樂這樣做既能杜絕不合格產品上架,還能以此評估供應商的信用,最重要的是消除了消費者最後的購買疑慮,讓消費者買的放心、才能吃得安心。
抽樣檢測是海客樂“四道防火牆”質量管控體系中的最後一道,一方面讓消費者感受到海客樂在食品質量把關工作上的認真嚴謹,另一方面能讓顧客能夠真正“觸摸”到產品的質量,“看”到產品的真正內在。檢測並不是最終目的,食品安全關係到老百姓最切身的利益,海客樂誓將通過抽樣檢測,爲消費者的飲食安全把好最後一關。