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黃山歸來不看岳,蝦佬歸來不喝湯。
由安徽翔春商貿有限公司斥巨資精心打造的以港式海鮮為特色、頂級靚湯為主題的高端海鮮餐廳蝦佬聖湯於7月8日盛裝開業。營業面積達5000平米,內設30個豪華包廂、4個VIP包廂、3個會員制包廂、30多個卡座,可同時容納600人就餐。店內裝修精致典雅,盡顯貴族氣質。
此湯一出,驚艷合肥。雖不敢稱是世界頂級味道,但那種『味濃不散,汁純不膩,色正不稠,品香韻喉』的品質絕對令人回味、令人折服。因此蝦佬聖湯剛開業不久,便在合肥掀起一場海鮮『食』尚風潮,迅速成為合肥餐飲界的一顆耀眼新星,『湯鍋之王』的雅稱不脛而走。
來蝦佬聖湯,海鮮是必點的。這裡的海鮮品質可是一等一,野生挪威鮑、加拿大象拔蚌、澳洲帝王蟹、北海藍花蟹只只個大肥美,還有那迷人的澳洲鮑……當海鮮們紛紛下鍋時,鍋底瞬間便被它們烹調得鮮香無比,嘗一口翻滾著的海鮮湯,鮮香四溢,再將涮出的美味蘸上蝦佬秘制的海鮮醬料,口感更是不言而喻。這兒的海鮮燒烤也值得一贊,炭烤野生大蝦色澤明艷,外酥內嫩,聞起來垂涎三尺,吃後更是脣齒留香,欲罷不能。
蝦佬聖湯講究品質,除了新鮮的海鮮外,同樣注重其他各類食材的品質。海鮮鍋也極其講究,這可不同於一般的湯鍋,它是采用三年以上的老雞、老鴨、棒子骨、火腿、鮑魚、文蛤、扇貝等十幾種海鮮經過12小時以上由專業熬湯師精心熬制而成。湯色乳白均勻,濃度適中,不油膩、不粘稠、久煮不變色不變味。湯內絕無食鹽、味精和任何添加劑,可謂是純天然綠色環保之靚湯。不僅味道鮮美,更具有養生之功效。港式遼參湯是需要特別推薦的一款聖湯。從古到今,海參就被譽為『海產八珍』之一,滋補強身作用不亞於人參。蝦佬聖湯的遼參湯,湯汁濃郁,肉質軟嫩,需要細細品嘗纔能驚嘆於它的獨到風味。
餐廳開業期間將舉辦一系列的開業優惠活動,大連活鮮鮑『買一送一』,消費滿1000元贈送300元。
餐廳地址:合肥市政務區潛山南路綠地集團C座北側
訂餐電話:0551-3495555 4495555