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高溫、高熱、高溼,是夏季天氣的主要特點。高溫潮溼的天氣、蚊蟲肆虐的環境,加上人的飲食量和睡眠時間都比其他季節少,人體的水分也比其他季節失去得多,抗病能力減弱,此時極易發生腸道傳染病。
夏季最易患腸道傳染病
什麼是腸道傳染病?痢疾、傷寒、霍亂、病毒性肝炎(甲肝、乙肝)的病菌、病毒經人的口進入腸道,在消化系內生長繁殖,從而發病。這種病有傳染性,所以稱之爲腸道傳染病。
腸道傳染病主要包括甲類傳染病中的霍亂,乙類傳染病中的傷寒和副傷寒、細菌性痢疾和阿米巴痢疾、脊髓灰質炎、甲、戊型病毒性肝炎,丙類傳染病中的除霍亂、痢疾、傷寒和副傷寒以外的感染性腹瀉病,以及其他通過腸道傳播的(病毒性腦炎)一類傳染病。
腸道傳染病在氣溫高、溼度大、降雨量多、經濟條件差、衛生設施落後、飲水和環境不衛生的地區發病率高,且容易引起流行或暴發。腸道傳染病還有明顯的季節性,每年的5至10月爲流行季節,高峯在7月和8月,多發於個人衛生習慣差、文化程度低的人羣,人羣分佈除機體抵抗力的差異外,主要與受病原微生物感染的機會多少有關。
食物被細菌污染是病因
細菌性痢疾是最常見的腸道傳染病之一,細菌性痢疾是一種急性腸道傳染病。臨牀上表現爲腹痛、腹瀉、大便呈黏液或膿血便,伴有裏急後重,部分病例可出現發熱等症狀,嚴重的可出現中毒型菌痢。
夏季腸道傳染病多發的原因主要是:
病原體繁殖快。當溫度上升到21℃以上時繁殖速度加快,35℃-37℃是細菌繁殖最旺盛的溫度。夏季又悶又熱,是病原體繁殖最快的時候,所以屬易發病期。
胃酸酸度低。胃酸能殺死各種病原體,但在夏季胃腸道則出現相對貧血,飲水量增加,大量喝水常會沖淡胃酸,使病原體乘虛而入。
蒼蠅多。夏秋季節室內蚊蠅大量繁殖,蒼蠅到處亂飛,而且在取食過程中邊吮吸、邊排泄,使大量細菌污染了食物,人吃了以後,就易感染腸道傳染病。
另外,夏季瓜果大量上市,但瓜果在生長、採摘、運輸、銷售過程中,難免會染上病原體。街頭的小吃、夜宵排檔等往往因爲烹調時間短、不注意衛生、食具消毒不嚴等,更易傳播疾病。
多吃大蒜、洋蔥等可預防
專家提示,多吃殺菌蔬菜可預防腸道傳染病。其次,腸道傳染病最重要的防治措施是切斷傳播途徑,防止病從口入。
同時,大暑時節天氣酷熱,對人體影響最重要的因素就是暑溼之毒。暑溼侵入人體後,會導致毛孔張開,若出汗過多,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調,食物消化不良。
吃些涼性蔬菜有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便,祛除暑溼,比如黃瓜、西紅柿、茄子、生菜、蘆筍、芹菜等,都屬於涼性蔬菜。
此外,大暑時節作爲腸道疾病多發季節,多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等殺菌蔬菜,可預防胃腸道疾病。
石家莊市中心醫院消化內科主任張曉博
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