本報訊(記者陳恩摯陳玲)昨日上午，副市長張建庭率市工商局、市綜治辦、市城管委、市貿易局、市供銷社等部門有關負責人，專項督查我市食品安全大整治百日行動開展情況和中秋國慶節假日食品安全有關工作，包括食品流通、餐飲服務和生豬屠宰等。

　　根據國務院和省政府有關精神和部署，我市於7月15日至10月25日在全市開展食品安全大整治百日行動，旨在切實解決食品安全領域突出問題，建立和完善長效監管機制，進一步提升全市食品安全總體水平。

　　在昨天的檢查中，督查組首先來到杭州歐尚超市大關店，重點檢查了該超市的臨保專櫃、麪包坊、熟食區等，瞭解添加劑使用情況、食品安全制度、商品和原料的進貨渠道及顧客的投訴處理等。在杭州龍井路柒號花園餐廳，督查組重點查看了廚房、清洗間、倉儲區及進貨、檢測臺賬等。在臨安天目肉類加工有限公司，督查組仔細瞭解了生豬清洗、屠宰的流程及不合格生豬的銷燬、處理制度。每到一處，張建庭都與現場的工作人員、負責人親切交談，並叮囑他們要增強責任心，嚴格遵守相關制度和流程，確保食品安全。

　　昨日下午，市衛生局、市食品藥品監管局等相關部門領導來到西湖區袁浦鎮進行食品安全專項督查工作。在西湖區泗鄉水產合作社，督查組實地查看了申請單位產地周邊現狀與環境，檢查了合作社的水產品質量快速定性檢測室、核心基地羅氏沼蝦鋼結構養殖設施等。隨後，督查組來到杭州西湖區醬醋有限公司，查看了醬油、玫瑰米醋生產車間，詳細瞭解了食品安全檢測、追溯管理等情況。最後，又聽取了西湖區政府關於貫徹落實食品安全百日行動的情況彙報，並對成績給予肯定。