天津師範大學6名學生憑着對天津聲音的好奇以及對傳統文化的熱愛,歷時一年,走訪天津各個區縣,完成了首份“聲音地圖”。
在薊縣的集市上,一位老師傅重現賣碗砣的叫賣聲。
碗砣是薊縣的特色小吃,是涼粉的一種。它用蕎麥麪加熱熬成粥糊狀,晾涼後製成的。因從碗中脫出砣,故名碗砣。然後加上芝麻醬、蒜汁等作料,用竹籤扎着吃。