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南市食品街是一座中西合璧、南北風味突出,以高檔次爲主要服務對象的多元化餐飲中心。食品街位於繁華的和平區南市商業區,始建於1984年,百日建成。
1989年被天津市政府命名爲津門十景之一。食品街是一座仿清式古建築,主體三層採用民族建築風格,外古典內現代。外觀造型雕樑畫棟,街內裝修金壁輝煌。入夜霓虹燈、泛光燈閃爍,夜景中地食品街更顯迷人。
地道的風味茶湯,隨着電視連續劇《龍嘴大茶壺》的播出,名噪四海,吸引了不少遊客。看着祖傳幾代的馬記茶湯師傅沖水時獨特而優美的姿勢,細品着熱氣騰騰的茶湯,真是一種地方文化的享受。來自魯迅家鄉的咸亨酒店,店堂布置講究、文雅,懸掛的“太白遺風”匾額,配有“紹興美酒名揚四海,古越烹調香飄九州”的對聯,飄溢着濃厚的紹興鄉土氣息,使你彷彿已聞到醇厚的酒香,嚐到魚嫩肉鮮的佳餚。上層則是一家家風味正宗、名聲遐邇的飯莊。“得月樓”是蘇州風味的飯莊,正宗的名菜“松鼠黃魚”、“得月雞”……其烹飪手藝的高超,味道的醇正,真可與蘇州觀前街的名廚高手相媲美。隔壁的“華林酒家”,是山東風味的酒樓,不但菜做得好,服務也極爲熱情。天津食品的“三絕”——狗不理包子、耳朵眼炸糕和大麻花,始終是本地和外地遊客競買的熱門貨,往往要排起長長的隊伍。此外,天津崩豆張、果仁張、小寶栗子的食品也很有特色,他們炸、崩、烤的各種乾果仁、豆類,不僅香口,而且還可以治病,具有降血壓、降膽固醇等多種功能。
街中店鋪的門前,大都懸掛碩大的金字招牌,多出自名家之手。象“芝蘭齋糕乾店”,出自愛新覺羅•溥佐之手;“津湘飯莊”,是朱學範大筆揮就……高懸的字畫,使整個店鋪棚頂生色,滿堂生輝。這一切都把飲食與文化緊緊相連,使食品街也變成了一條文化街。入夜,晚風習習,二層迥廊上百盞路燈齊明,大小酒樓、飯莊的燈光招牌齊放異彩。輕柔的音樂,迷人的夜景,使你恍恍惚惚進入了仙境一般。
着眼食品街的飲食價值,它集天下美味於一處,是龐大的飲食博物館。由於物產和文化淵源的差異,我國的烹調技藝在長期演變中形成最有影響的8大菜系,而在南市食品街即可尋到其中的6大菜系,分別是魯菜館(山東風味)中的蓬萊香飯莊、聚英德飯館、華林酒家、九河樓海鮮菜館、野味餐廳、鳳凰酒家;蘇菜館(江蘇風味)中的蘇州得月樓;川菜館(四川風味)中的峨嵋酒家;徽菜館(安徽風味)中的古井大酒家;粵菜館(廣東風味)中的羊城酒家、潮州餐廳、天津香港餐廳;浙菜館(浙江風味)中的浙江酒樓;湘菜館(湖南風味)中的津湘飯莊;閩菜館(福建風味)中的津閩餐廳。
天津食品街位於天津和平區南市商圈中心地帶,距鐵路天津東站兩公里,天津西站2.2公里,距天津機場17公里。它位於天津市區內環線內側,其周邊福安大街、南門外大街、榮業大街、南馬路,都是城市主幹道,東端與京津塘高速公路出入口相接。未來天津將規劃七條地鐵線,西馬路1號線(在建)、南馬路2號線、東馬路4號線,呈半合圍狀態,將食品街等觀光旅遊區圍合一體,形成衆星捧月格局。
地址:天津食品街位於天津和平區南市商圈中心地帶
乘車線路:可乘公交606、634、642、651、652、659、670、671、672、675、681、801、806、824、829、840等路到南市食品街站下即可。