話說， 咱天津人對煎餅果子都有一種執念，那就是：以自帶雞蛋為榮，以夾各種火腿生菜為恥。然而這次，煎餅果子沒有夾生菜，而是夾了——海參，你買不買賬？天津二嫂子煎餅果子鼓樓旗艦形象店推出了至尊遼參雙雞蛋果蓖兒，一套煎餅果子78元！

為什麼這麼貴？原因就在於裡面加入了海參，據說選用的海參是遼寧大連出產的，是全國最好的。『海參』有海人參之稱，據說功效與作用十分強大，許多人拿它來補身子，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的動物。當然，價格也不菲了。而海參中又以遼寧海參為好，因為這邊的海域適合海參生長。

雖然說這是市場行為，並沒有強買強賣，而更多是你情我願，完全符合市場需求。但是咱們的傳統小吃走上了『高大上』的路線，咱天津人又是怎麼看待的呢？大多數網友表示這個價位的煎餅果子咱不吃，甭管夾的是生菜火腿還是遼參，都不算咱正宗的煎餅果子了，比如網友『霸王龍老石』說：『真是糊弄人，這哪是吃煎餅果子啊，簡直就是吃錢呀。』網友『都付笑談中』也說：『裡面夾上遼參還算是天津煎餅果子嗎？』還有一些網友很為煎餅果子的聲譽擔心，比如網友『古老的大鍾』說：『這是為了賺錢都變態了，天津的煎餅果子放遼參？想學狗不理？坑不明真相的外地游客？』網友『依舊空白』說：『能說這是嘩眾取寵嗎？地道的老百姓美食，乾嘛做的那麼高端！』。更有網友分析這賣的就是個噱頭，一年也賣不出去幾套。就如網友『tj-university』所說：『各位別操心了。這個僅僅是眾多產品中的一個高端產品而已，賣得好的還是初級的，這個級別的，一年也不會成交幾套的。』

煎餅果子可以說算是天津的一張城市名片了，它在老百姓心中一直都屬於『平價美食』，一下子冒出來78元的『天價』，頗有微詞的天津食客委實不少，但是作為天津小吃中的翹楚，商家推出高端產品好像也無可厚非，畢竟吃不吃還是咱們老百姓自己去選擇。