內容提要:爲貫徹落實《天津市食品生產加工小作坊和食品攤販監督管理辦法》,全面提升食品小作坊小餐飲監管水平,確保人民羣衆飲食安全。

天津北方網訊:爲貫徹落實《天津市食品生產加工小作坊和食品攤販監督管理辦法》,全面提升食品小作坊小餐飲監管水平,確保人民羣衆飲食安全。12月12、13日,正值燕各莊和小劉莊集市,薊縣西龍虎峪鎮市場監管所抓住時間節點,連續對兩個村集市“小攤販”進行檢查、宣傳、整治。
食品小攤販大多分佈在鄉鎮農村地區集市,具有“多、小、散、簡”等特點,在很長一段時間裏,能提供便捷飲食服務,滿足不同百姓羣體需求,一直是食品安全監管難點和重點問題。本次集市檢查整治以教育引導爲主,監管的目的是讓小攤販健康成長,而不是取締他們,小攤販、小作坊一直存在,說明羣衆對其有一種需求,監管應重在引導,以摸底建檔,建立長效機制爲基礎。
本次檢查重點對從業人員的有效健康證明、貨物採購查驗、索票索證、貨物儲存、包裝、攤點衛生等進行檢查,對未按儲存條件儲存食品的攤點進行了現場指導整改。
此次活動,共檢查集市14個,發現從業人員不能提供健康證、衛生髒亂差等問題37個,現場指導整改31個,登記攤點信息6個。通過本次集中綜合整治,使其自覺規範經營行爲,強化經營者健康檢查,提高經營者食品安全責任意識和法律意識。(北方網編輯唐淑倩)









