天津北方網訊：春節過後，天津各大農產品生產基地開始了新一年的耕種，2017年种放心菜、種零農殘蔬菜、發展都市農業休閒體驗成爲了農民最熱議的話題。日前，“前沿”新聞記者走進了天津市靜海區和武清區的放心菜基地，看看那裏的農民是如何通過推進農業供給側結構性改革、加快培育農業農村發展新動能，來致富增收的。
天津建放心菜基地 層層把關直供到家
在靜海區多興莊園，際豐蔬菜多年來以放心菜、放心肉蛋米等多種農產品贏得了好口碑，也爲當地農戶增加了不少收入。從2011年起，際豐蔬菜就有了自己的放心菜理念，每天對種植和收穫的蔬菜，工作人員每天都會詳細記錄蔬菜的種植過程。如今，作爲天津的放心菜基地，其全產業鏈條質量安全保障樹立了行業典範。
際豐蔬菜負責人薄春霞說：“每天下午4點以後我們集中採樣。菜農將黃瓜、西紅柿、芹菜等12種菜送到化驗室化驗，經檢查合格後，轉天早晨8點，化驗室再重新化驗一次，避免在出貨時有問題。確認合格的蔬菜經裝箱，當天上午10點開始運送直供到家。目前，京津冀三地都可以送蔬菜上門，市民當天就可以吃到大棚採摘的新鮮蔬菜。”
採訪中記者瞭解到，際豐蔬菜的工作人員每天要做好田間檔案，菜農澆水、施肥、打藥、採摘等每個環節都要做好詳細記錄，一份在本上記錄，方便檢測員查看，另一份在電腦信息平臺記錄。同時，按照國家標準，由具有質檢資質的工作人員每天定時檢測，檢測機器與農委平臺聯網，數據上傳後，合格或不合格的信息都不能更改。
“前沿”新聞記者在現場看到，每項蔬菜的農殘指標最低的爲零，最高的也只有26%，遠低於國家標準（≤40%）。每種菜在包裝時，都會有“無公害”“放心菜”的標籤，可追溯源頭。市民購買後，用手機掃碼就能看到。
薄春霞說：“除了蔬菜本身無公害以外，包裝等細節也要特別注意。有的蔬菜包裝時使用塑料袋，這就要小心塑料袋是否合格，再到後面的運輸等環節，都要嚴格把關。”
對於農民來說，銷售便捷了，收入也有了很大提升。“我們基地的農戶過去都是自己種菜，半夜去批發市場銷售，很辛苦，銷量也不好。如今，他們在基地爲會員種菜，我們花錢購買農戶種的菜，農民的收入提高了。”薄春霞說，“對於農民種菜的過程，我們也有嚴格的把控。我們要求農戶規範使用農藥，特別是違禁的農藥一律不能使用，我們定期對土壤監測，一旦發現有違規現象，立即停止農戶種菜，加強對蔬菜品質的源頭保障。”
以蟲治蟲 種零農殘無農藥韭菜
在武清區大孟莊鎮，有片韭菜地“遠近聞名”。這裏種植的黑馬韭菜與市場上的品種，外表看上去沒什麼區別，不同之處在於黑馬韭菜不含農藥。
“前沿”新聞記者瞭解到，韭菜在生長種植中有個天敵——韭蛆。韭蛆主要危害韭菜、大蔥、洋蔥、小蔥、大蒜等百合科蔬菜，分佈於北京、天津、山東、山西、遼寧、江西、寧夏、內蒙古、浙江、臺灣等地。農民在以往種植韭菜的過程中，往往需要一年使用2-3次農藥才能保證韭菜不受韭蛆損害。
但是黑馬韭菜不打農藥，又是如何生長的呢？韭菜園負責人張靜說：“大孟韭菜莊園生產出來的韭菜，全程不使用農藥及除草劑，生長過程中我們採用生物技術治理韭蛆，也就是‘以蟲治蟲’，並採用人工除草，增設防蟲網，定期施有機肥，不使用化肥，讓韭菜在成長過程中杜絕一切化肥、農藥，做到種植真正不含農藥的韭菜。”
最近，韭菜園又通過把陸地韭菜起下一部分根，用在水培韭菜上，形成韭菜盆栽，既可以自己食用還可以觀賞，每一盆韭菜一年可以割4茬。“水培韭菜推出後在市場上很受歡迎，特別是春節期間，很多市民通過電商平臺將韭菜盆栽帶回了家。（前沿新聞記者李鑫）
