據中國日報報道,美國《GQ》雜志發布了餐飲品賞大師Brett Martin最新出爐的『美國2017餐飲排行榜』,休斯敦Pepper Twins雙椒川菜館的招牌涼菜『夫妻肺片』榮登榜首,被選為『年度開胃菜』。
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這道菜的英文名被翻譯成『史密斯夫婦』(Mr and Mrs Smith),源自安吉麗娜·朱莉與布拉德·皮特2005年主演的好萊塢同名電影。
夫妻肺片(英文名:Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce)是一道四川名菜,名字源於30年代,由郭朝華、張田政夫妻創制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,配以辣椒油、花椒面等輔料,鹵制而成。餐飲品賞大師Brett Martin稱夫妻肺片喚醒了她的味蕾。
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在這家川菜館,還有食客表示:『我從小到大都沒吃過這麼好吃的東西。』一名休斯敦食客、私企老板Max Levit甚至說:『我走遍了美國大部分城市,這是我吃過的最好吃的中餐了。 』
網友紛紛評論說『中國菜再次征服歪果仁』、『光中國的一種菜系拿到國外,這個榜單可能會全部被中國菜洗榜的』
其實除了川菜,中國很多吃的都深受外國人民的喜歡。有網友說:『我姐姐給她的英國室友做了一盤熗拌土豆絲,給她室友感動哭了,說從來沒吃過這麼好吃的土豆。』
老乾媽風靡全球 一瓶售價七十多元登奢侈品食品榜
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說到受外國人喜歡的中國食品就不得不提老乾媽。在中國只是普通醬料的它,在國外卻是大受歡迎。
一瓶210克的老乾媽在美國亞馬遜網站上的價格是11.99美元,折換成人民幣約為73元,而同樣重量的同一款老乾媽在中國購物網站上的價格一般為7.8元。老乾媽的其他品種中,最低的價格在3.5美元以上,折換成人民幣也要23元。
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老乾媽在國外被譯作『Lao Gan Ma』,還登上了奢侈品折扣網站Gilt。在這家時尚折扣店裡,老乾媽卻被奉為尊貴調味品,購買者除了需要為身價不菲的它買單外,還需另外支付運費。『老乾媽』已經從國內大家泡方便面時搭配的草根食品,變成了擁有『國際范』的頂級調味品。
有網友調侃稱『感覺找到了致富新途徑,要組團去國外賣老乾媽』。
5毛錢辣條登上美國奢侈食品榜 10小包售價12美元
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日前,一張衛龍辣條在美國高價售賣的照片引發了網友關注,這可能是繼老乾媽後第二種登上美國著名奢侈食品榜單的中國食品。
在國外的網店裡,10包辣條的售價竟然高達12美元,稱其為零食界的奢侈品一點都不誇張。『聽說最近流行請外教吃辣條……』『據說辣條要征服世界了,根本停不下來』……普通的辣條曾不止一次的刷爆微博。
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有國外網友在品嘗辣條後,給出:『啊,辣條,我將你歌頌!』的感嘆。
外國人是怎樣被中國菜征服的?因為熬雞湯被求婚
之前豆瓣有個帖子,主題是『外國人看《舌尖》什麼反應?』但是隨著網友們的跟帖,樓漸漸就歪成了『外國人是怎樣被中國菜征服的!』
去年YouTube(谷歌旗下全球最大視頻分享網站)上的舌尖視頻,有很多人點了dislike,下面留言原因是『吃不到』!
我一個表姐在美國住寄宿家庭,剛去的時候覺得美國東西太難吃了就自己在廚房做了一頓飯,當時寄宿家庭那一家人都在,我表姐就招呼他們一起吃,他們吃過這頓飯之後跟我表姐說我們房租給你減半,你每星期給我們做兩頓飯行嗎?
我留學的時候,有次在宿捨燒了一鍋糖醋排骨,為了散味(那地方沒抽油煙機)就把房門打開了,結果五分鍾後認識了全樓的鄰居。他們吃到最後連汁水都沒剩。
之前不是有說一個妹子在英國上學,在宿捨裡煮一鍋雞湯,當時就有好幾個英國小伙子過來求婚的嗎?