天津北方網訊:雖然距離中秋佳節還有月餘,記者昨天走訪市場了解到,各種口味的月餅已經悄然上市,津樂園、桂順齋、桂發祥等品牌連鎖店內,廣式、京式、蘇氏、傳統提漿等款式各異、口味獨特的月餅擺滿貨架,吸引了不少市民嘗鮮。
據多家門店的銷售人員介紹,由於近兩年月餅市場需求持續上昇,因此各品牌紛紛推出了新口味、新包裝、新造型的月餅,以滿足人們不斷昇級的消費需求。人們對於健康的重視,也左右著商家研發新品的思路,除了低糖、低油外,蘇子、枸杞、金銀花等藥食同源的食材也越來越多地被加入月餅餡中。
在津樂園門店,銷售人員一面忙著補充散裝獨立包裝的月餅,一面對記者說:『這兩天散裝月餅賣得特別好,很多人都是每個口味買兩塊,椒鹽蘇子、巧克力爆漿、奶黃流沙等新口味動銷非常快。匯聚各種口味的新款「拼盤」月餅禮盒,目前預訂最火。乳酪月餅今年格外受老年人喜愛。』
在天津食品集團旗下天津市桂順齋食品有限公司老店,直徑幾十厘米的大月餅吸引了不少顧客的眼光,店員告訴記者:『今年超大月餅是「網紅」產品,目前銷量不錯。除了傳統提漿月餅、改良月餅外,新推出的水晶菠蘿,玫瑰花、茉莉花、洛神花餡料的喜餅系列特別受歡迎,有的市民已經提前預訂多套禮盒月餅。』
在桂發祥旗艦店,榴蓮芒果、川蜀辣鴨、綠茶金銀花等新口味月餅也引得不少顧客購買。正在挑選月餅的周女士說:『沒想到還有辣鴨口味的月餅,得嘗嘗。』據各品牌銷售人員介紹,通過目前銷售情況看,今年人們對於禮盒月餅的消費需求出現昇級變化,一品牌銷售負責人說:『以前低價位的禮盒裝賣得最好,而今年百元左右的禮盒非常受歡迎。』(津雲新聞編輯張瑜)