天津北方網訊:又到一年中秋時。今晚,津城人舉杯邀月,賞月抒懷,自然少不了月餅,圓圓的月餅與圓圓的月亮遙遙相對,象征著團圓和睦,象征著不盡的相思。
中秋節是我國四大傳統節日之一,以月圓兆人團圓,寄托思念故鄉、親人之情,祈盼豐收、幸福。『小餅如嚼月,中有酥與飴』,品嘗月餅早已成為中秋的習俗。天津人以『愛吃會吃』聞名,同樣的月餅要吃津味『老字號』,有『南北改良』,也認可『五仁月餅』,桌上月餅切成米字塊,斟上老酒,擺上渤海灣剛捕撈的蝦蟹,天津人叫『月』『酒』越鮮。
這兩年,月餅逐步回歸傳統食俗本質屬性,讓人重新有一種味道的記憶,這個味道就是思念的味道、團聚的味道、親情的味道。月餅應該少些商業噱頭和禮品味道,多一些幸福味道和文化內涵,料足、味正、匠心,一起分享,纔是中秋賞月食餅的方式。市場回歸理性,天價月餅沒有了,豪華包裝不見了,禮盒禮券剎住了,『月餅黃牛』下崗了,黨風民風和社會風氣好轉,讓乾部群眾都能舒心過個中秋佳節!
悠悠天宇曠,切切故鄉情。今晚團圓的,還是相思的,心中都在跳動著一個字——『家』,中秋節讓我們尋到『根』的文化,祝福全市人民過上『有根』的幸福生活!