菜蛋穿上『馬甲』漲了身價 買時小心『貓膩』

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來源: 北方網 作者:新報孫瑜 信華 編輯:曲璐琳 2019-01-21 09:06:00

內容提要:蔬菜、雞蛋是節日餐桌上必不可少的食材,可一旦冠上各種『頭銜』身價就會大增。一些商家也是看准了這個商機,利用人們對標准的不了解,采取偷換標准的形式,試圖『蒙混過關』。

  天津北方網訊:蔬菜、雞蛋是節日餐桌上必不可少的食材,可一旦冠上各種“頭銜”身價就會大增。一些商家也是看准了這個商機,利用人們對標准的不了解,采取偷換標准的形式,試圖“蒙混過關”。

  日前,記者分別走訪了本市多家連鎖超市和大型市場,發現普通蔬菜、綠色蔬菜與有機蔬菜擺在一起銷售,有的商家還會免費提供“有機”字樣的盒子,而各種“頭銜”的雞蛋更是讓人眼花繚亂。

  蔬菜

  普通的、綠色的、有機的混著賣

  臨近春節,有機蔬菜銷售專櫃區域都會逐漸熱鬧起來,因為這種蔬菜不使用任何化肥,雖然價格相比其他蔬菜有些高,但還是會吸引人們的購買。日前,記者來到位於和平區伊勢丹商場地下一樓進口商品超市內,在超市比較明顯的位置發現一處銷售有機蔬菜的櫃臺,這裡銷售的有機蔬菜的品種比較齊全,有白菜、西紅柿、菠菜等數十個品種,價格都在每斤20多元以上。不少市民正在挑選著。

  記者仔細觀察這些有機蔬菜,蔬菜的包裝上面都印有有機產品的認證標志和有機條碼。但是記者也發現另外一種現象,就是在蔬菜櫃臺每一層的交界處,立有一個圓形的小牌子,小牌子上面寫著有機蔬菜。但記者看到,位於牌子的右側是有機蔬菜,左側則是普通蔬菜。記者隨機向超市內一名工作人員進行詢問,工作人員則表示,他們一直都這樣擺放,具體情況也不太清楚。

  其他超市是否也有這種情況嗎?記者又來到沃爾瑪超市新開路店。在超市二樓蔬菜銷售區域內,記者發現,幾個印有“中國有機產品”認證綠色標志的紙盒子擺放在非常顯眼的位置,紙盒子上面還標有“精品蔬菜”、“中國優質蔬菜生產基地”、“100%安全、無害、純淨”等字樣。

  有了“有機”的盒子,那裡面裝的蔬菜又是什麼蔬菜呢?記者在擺放蔬菜的三層架子上看到,這裡銷售的蔬菜多以山東和天津生產的蔬菜為主,其中山東生產蔬菜包裝上不僅印有“綠色食品”的標志,而且還標有供應商名稱、產地、生產日期、網站、條碼等內容信息。天津生產的蔬菜包裝上標注為“精品蔬菜”和供應商名稱等一些相關信息。蔬菜多以黃瓜、西紅柿、油菜、白菜、玉米等人們常見的蔬菜為主。價格從每斤0.9元到20多元之間不等。

  這些禮盒是裝什麼蔬菜的?記者注意到一張超市促銷廣告,上面寫有“新春大禮包 蔬菜買滿98元就送禮盒一個”。但貨架上所擺放的蔬菜,沒有任何一種標有有機產品的認證標識。記者以一名顧客的身份向超市內一名工作人員了解情況,這位工作人員坦言,超市內蔬菜區域內擺放的蔬菜並不是有機蔬菜,他們只是為顧客提供一個禮盒,只要購買蔬菜滿98元,就會為顧客免費提供這個禮盒。

  在采訪過程中,記者隨機向多名購買過有機蔬菜的市民詢問怎樣挑選有機蔬菜時,很多市民都表示,只要看到有機兩個字,就會去購買,而對於蔬菜上是否印有有機產品國家標志和有機條碼都一無所知,他們普遍認為,到知名超市購買這種食品,不會有假的。

  雞蛋

  名稱不同 價格差出好幾倍

  雞蛋作為最接“地氣”的禮品一直深受廣大市民的喜愛。不過名目繁多的各色雞蛋不禁令人眼花繚亂,也時常讓人一頭霧水。

  記者在走訪多家大型超市和市場發現,這些雞蛋大體可分為三類:一種是打綠色純天然牌,比如無公害雞蛋、綠色雞蛋;第二種是打農家牌,如柴雞蛋、土雞蛋、散養蛋等;另一種是打飼料概念,比如“五谷蛋”、“谷物蛋”、“蟲子雞蛋”等。

  在多家大型超市的禽蛋類貨架上,記者發現佔據“有利地形”的是各種名目的概念雞蛋,普通雞蛋卻很少。這是為什麼呢?超市中普通雞蛋的售價約為4.5元一斤。而諸如15枚的“五谷蛋”售價則為17.9元,20枚裝的“土雞蛋”售價19.9元,而20枚所謂的“高品質雞蛋”則高達36.8元。

  同樣是雞蛋,為何待遇、價格差距如此之大?西青區菜市場一位雞蛋攤主的解釋是“成本不一樣,貴有貴的道理”。記者看到他的攤位上有幾種售價不同的雞蛋,一種是普通的雞蛋4.5元一斤,“農家散養蛋”15元一斤,“蟲子蛋”是11元一斤,“土雞蛋”18元一斤。攤主告訴記者,雞喂的食物不一樣,價格自然也就不一樣。“比如說像‘蟲子蛋’,就是喂面包蟲後下的蛋。還有其他的是吃糧食或者人工合成飼料,自然不一樣。”攤主說。

  “從外觀看,這些雞蛋都差不多,怎麼區分哪個是吃蟲子的,哪個是喂飼料的雞產的?”聽到記者的反問,該攤主則裝作招呼別的顧客不再回答。

  隨後,記者又來到西青區一家大型農貿批發市場,一位雞蛋攤主甚至直接告訴記者,如果你想送禮,就買一些普通雞蛋就行,放在包裝盒裡,看不出來差別。“40塊錢一箱,60個。”攤主說。而記者看到,這個包裝盒寫有的是“柴雞蛋”。“這和普通雞蛋有什麼區別?”店主坦言:“其實就是雞蛋名稱不同,其他差不多,你也吃不出來差別,要是送人肯定沒問題,包裝盒還漂亮。”

  通過網絡搜索“雞蛋”發現,“富硒雞蛋”、“最正宗的土雞蛋”、“有機山雞蛋”等各種蛋品映入眼簾,每枚雞蛋售價在1元—2元不等,最貴的一家網店竟然賣到3.6元一枚。

  記者諮詢多位業內專家,試圖弄清如何界定柴雞蛋、山雞蛋等等這些不同“姓氏”的雞蛋,以及這些概念雞蛋到底是依據什麼標准進行生產。然而記者發現,什麼是柴雞蛋,什麼叫山雞蛋,我國並沒有制定明確的標准,也沒有權威部門進行認證,這些概念是企業為了迎合市場的需求而自行認定的。記者在國家衛生健康委員會的網站上查詢到《食品安全國家標准 蛋與蛋制品》的國家標准。標准只對鮮蛋的污染物、農藥殘留等規定了最高限量要求。

  選購時認清三要素

  有機產品認證標志

  有機碼

  認證機構名稱

  有機食品也叫生態或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自於有機農業生產體系,根據國際有機農業生產要求和相應的標准生產加工的。我國有機產品主要是包括糧食、蔬菜、水果、畜禽產品(包括乳蛋肉及相關加工制品)、水產品及調料等。

  據了解,《有機產品認證管理辦法》是從2014年4月1日開始實施的。《辦法》對有機產品的認證實施等各方面有了更加明確與嚴格的規定。《辦法》明確規定,有機配料含量(指重量或者液體體積,不包括水和鹽)等於或者高於95%的加工產品,應當在獲得有機產品認證後,方可在產品或者產品包裝及標簽上標注“有機”字樣,加施有機產品認證標志。對於有機配料含量低於95%的加工產品,認證機構不得進行有機認證。

  另外,《辦法》實施後,有機產品認證標志標有中文“中國有機產品”字樣和英文“OR-GANIC”字樣,具有固定的圖案標志,市民在選購產品的過程中可以以此辨別選擇。除了有機產品國家標志外,市民還應查看認證機構名稱和有機碼,有這3個要素,就是真正認證的產品。購買到有機產品後,消費者可刮開有機標志上的涂層獲取有機碼,到國家認監委網站輸入查詢是否為有機產品。(津雲新聞編輯曲璐琳)

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