日本培育出人造牛排 人造肉能替代傳統肉嗎

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來源: 央視網 作者: 編輯:李彤 2019-06-15 14:09:00

內容提要:日本東京大學和一家食品公司宣布首次成功利用牛肌肉細胞培養出塊狀的『人造牛排』。『人造肉』由體外培養細胞獲得,對環境影響較小,可在嚴格衛生監管下生產,未來有望成為傳統肉類的替代品。

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日本東京大學和一家食品公司宣布首次成功利用牛肌肉細胞培養出塊狀的『人造牛排』。『人造肉』由體外培養細胞獲得,對環境影響較小,可在嚴格衛生監管下生產,未來有望成為傳統肉類的替代品。

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