天津北方網訊：中秋、國慶臨近，消費者對豬肉的需求量逐漸增大，價格出現波動，本市多措並舉，全力保障供應。

二商迎賓是天津重要的屠宰企業之一，每天從這裡分割出去的豬肉，佔全市總消費量的1/5。中秋國慶兩節臨近，市場需求量大，再加上受季節影響，生豬出欄率相對於去年同期有所下降，針對這種情況，作為本市最大的屠宰企業，二商迎賓早就做好了充足的准備。

與上月相比，二商迎賓的生豬屠宰量增加了百分之三十，同時，公司還未雨綢繆，打出了一套保供應的“組合拳”。在這間零下18攝氏度的冷庫裡，7000到8000噸的儲備肉，可根據政府相關部門的統一部署，隨時投入市場。

馮立新在濱海新區的一家肉類批發市場做工，晚上十點半准時到屠宰企業取走訂貨，是他每天的固定動作。從上周開始，小馮的工作量更大了。

批發市場的豬肉主要面向零售市場、學校、企業、工地等，回頭客佔九成以上，客源穩定，再加上合作多年，逐漸建立起了一套完善的訂貨采購系統。此外，批發市場一律使用0到4度的冷鏈物流進行運輸，保證肉品新鮮。

從零售市場出去的豬肉，將直接進入老百姓的“菜籃子”和飯桌，為此，天津市區兩級加強防疫、檢測，保證市民舌尖上的安全。

市區兩級市場監管部門，聘請第三方檢測機構，對轄區內的菜市場進行不定期抽檢，同時，檢測機構還會每天到菜市場進行取樣、快檢，檢測結果實時更新，顧客可以通過掃描攤位上的二維碼查詢結果。（津雲新聞編輯張麒麟）