天津北方網訊：2019年9月23日上午，第29屆中國廚師節在天津梅江會展中心開幕。

本屆廚師節主題為“展大師廚藝，品津門美食，挖掘特色飲食文化，獻禮新中國70年華誕”。展會總體面積達2.2萬平米，展銷全國各省市特色食品、名小吃上萬種。為期3天的活動將有來自全國各省市的2000名烹飪大師、餐飲企業代表等到會參加。

本屆廚師節，除了傳統活動以外，天津作為東道主，精心准備了一系列體現本地特色的活動。

一是舉辦中國菜傳承與創新發展論壇（天津站）。

二是舉辦天津菜主題宴席展，向全國觀眾展現津菜的最高技藝和水平。

三是舉辦新媒體與津菜研討沙龍。

四是舉辦“中國盛宴·津菜精彩”——津菜品鑒。以本地特色食材、名菜品和名小吃為主題，循序推介津味特色菜品，向全國餐飲同行一展天津餐飲文化的風采。

五是舉辦天津餐飲食品博覽會暨天津特色小吃節。現場制作展賣天津百餘種名小吃。同時，開設天津食品專區，除展銷數百種天津本地食品外，還特別設立天津消費扶貧專區，展銷來自甘肅、新疆等我市對口受援地區的特色農產品。

六是舉辦天津外資企業走進廚師節。

為辦好此次廚師節，我市進行了精心安排，著重突出三個特點：一，充分展現津味文化。二，充分體現全民共享。三，充分實現全城互動。

目前，在和平路濱江道舉辦“舌尖上的中國”城市嘉年華活動已火熱啟動。(津雲新聞編輯靳永鋒)